Rapport sur la sécurité alimentaire : Mei's Kitchen, 10169 University Blvd, Orlando, FL 32817, États-Unis.

10169 University Boulevard, Orlando, 32817 Florida, United States

Date de fermeture : 15/04/2022

Priorité élevée - Activité de gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 1 gardon vivant rampant sur le mur derrière l'évier à la ligne de cuisson 1 gardon vivant sous le congélateur 1 gardon vivant derrière le congélateur 1 gardon vivant sur la fécule de maïs sous l'évier à main 2 cafards vivants derrière le cuiseur à riz 2 cafards vivants sous la table de préparation de la ligne de cuisson Total = 8 cafards
Priorité élevée - Fonctionner avec une licence Division of Hotels and Restaurants expirée.
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux stockés dans la partie supérieure de la table de fabrication par rapport aux aliments prêts à manger dans la partie inférieure de la table de fabrication - aucune barrière physique complète entre le haut et le bas.
Priorité élevée - Nourriture crue pour animaux entreposée sur ou avec des produits non lavés. Œufs crus entreposés à côté d'un sac de carottes dans une grande portée dans une glacière.
Priorité élevée - Arrêt de vente émis sur le contrôle temps/température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température.
Priorité élevée - Contrôle de la durée et de la température de cuisson/chauffage pour les aliments sûrs non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures.

Source : Département de la santé de Floride