Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Minghin Cuisine, 2162-2170 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
2168 South Archer Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States
Date du rapport : 17 mai 202247. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les nouvelles planches à découper doivent remplacer les planches usées et décolorées. Il a été demandé de remplacer et d'entretenir.
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : la poignée de la porte de la glacière à remplacer, en cas de rupture. Corrigez et maintenez.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols des deux cuisines de préparation ont besoin d'un rejointoiement. Informé pour le coulis et l'entretien.
La source : chicago.gov
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