Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Nathan Davis, 3014 W 39th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis.

3014 West 39th Place, Chicago, 60632 Illinois, United States

Date du rapport : 14 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets des lavabos des élèves du 1er étage (garçons et filles) sont en mauvais état, les poignées doivent être soumises à une pression constante pour permettre à l'eau de s'écouler. Réparez plutôt le robinet pour faire circuler l'eau pendant au moins 15 secondes sans avoir à le réactiver.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte de sortie centrale située près de la zone de préparation n'est pas protégée. Espace d'environ 1/4 pouce au bas de la porte. Au lieu de le réparer pour qu'il soit bien ajusté.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol le long et derrière le réfrigérateur et le canapé dans le salon des professeurs, à côté de la zone de préparation. Enlevez plutôt tous les excréments, nettoyez et désinfectez les zones touchées et contactez le service antiparasitaire pour l'entretien. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'eau de l'évier à 3 compartiments ne peut pas maintenir la bonne température, à 100 °F. Assurez-vous de fournir un minimum de 110 °F à tout moment pour une solution de lavage appropriée. Violation de priorité 7-38-025

Une source : chicago.gov