Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : New Look Deli Grill Market, inc., 333 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60628 Illinois, United States
Date du rapport : 30 sept. 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 13 ont observé un dispositif anti-insectes au-dessus de la cafetière dans la zone de préparation des aliments à l'avant. Il est demandé de retirer et de ne pas conserver sous aucun aliment.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé l'intérieur du réfrigérateur et a atteint la glacière avec de légers débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 ont observé l'évier arrière pour le lavage des mains en mauvais état avec un seau au fond pour recueillir l'eau qui goutte à goutte. Il est demandé de réparer conformément à la loi.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 étages observés dans la zone de préparation des aliments avant et dans la zone de préparation des aliments arrière avec des débris de saleté accumulés. Il est demandé de tout nettoyer et désinfecter.
Une source : chicago.gov
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