Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulangerie New Star, boulevard Kissena, Queens, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
41-13 Kissena Boulevard, 11355 New York, United States
Date de fermeture : 12 juin 2023Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Aliment TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris un ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou entreposé.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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