Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Newton Bateman, 4220 N Richmond, Chicago, Illinois, États-Unis.

4220 North Richmond Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Date du rapport : 1 févr. 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure/plan n'a été trouvé pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Chargé de fournir et de maintenir la procédure/le plan requis et les fournitures ou kits appropriés. (articles nécessaires au minimum : gants, masques faciaux, serpillères jetables et désinfectant ou spray approprié pour tuer le norovirus) violation prioritaire des fondations 7-38-005

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a demandé de réparer le robinet du lavabo du compteur dans les toilettes pour filles du 2e étage (lavabo central) (bâtiment annexe) et dans les toilettes de l'ancien bâtiment pour garçons du premier étage (côté droit). Le robinet à compteur doit fournir un débit d'eau pendant au moins 15 secondes sans qu'il soit nécessaire de le réactiver et doit être actif pendant au moins 15 secondes avant de devoir être réactivé.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible et précis à l'intérieur de tous les refroidisseurs à lait

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : une violation précédente des fondations prioritaires n'a pas été corrigée dans le rapport d'inspection n° 2554902 publié le 27/04/2022 #10 - aucun lavabo de lavage des mains n'a été observé depuis la zone de première ligne de service de restauration. Il est demandé d'installer un lavabo supplémentaire avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en papier accessibles à la zone de service de première ligne. Violation de la base de priorité 7-38-030 (c)

Une source : chicago.gov