Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Original Halsted Maxwell Street Polish, 11656 S Halsted St, Chicago, Il, USA.
il y a 2 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60628 Illinois, United States
Date du rapport : 24 nov. 202516. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 observé une légère substance blanche sur le dessus de l'intérieur de la machine à glace. Instruit de nettoyer et désinfecter.
40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 observé des manipulateurs d'aliments masculins avec des barbes et sans protège-barbe. Instruit de fournir.
45. Articles à usage unique/service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : 4-502. 13 observé du carton réutilisé comme doublure d'étagère. Instruit de ne pas réutiliser le carton, toutes les surfaces doivent être lisses et facilement nettoyables.
Source : chicago.gov
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