Rapport sur la sécurité alimentaire : Supermarché Park To Shop (marché de Hong Kong), West 24th Place, Chicago, IL, États-Unis.

520 West 24th Place, Chicago, 60616 Illinois, United States

Date du rapport : 17 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 80 excréments de souris ont été observés dans la zone de stockage à sec arrière entre les palettes et sur les palettes. Il a été demandé à la personne responsable de retirer tous les excréments de souris, de désinfecter toutes les zones et de les entretenir. Fondation prioritaire #7 -38-020 (a). Citation publiée.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite observée au lavabo dans la zone de préparation de la viande. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun réceptacle couvert n'a été observé dans les toilettes pour femmes. Il a été demandé à la personne responsable de fournir le récipient couvert et de l'entretenir.

Une source : chicago.gov