Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, États-Unis.

1959 West Howard Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Date du rapport : 25 août 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les éléments suivants ne sont pas propres : éviers, étagères, extérieurs de la friteuse et extérieur de la machine à glace. Doit nettoyer et désinfecter.

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle n'a été trouvée à l'intérieur des toilettes. Doit fournir. Les poubelles des toilettes pour femmes doivent être couvertes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol trouvés partout avec des joints usés. Il faut se recouler.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les murs ont été mal réparés par une glacière walk-in et une friteuse. Il faut réparer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : revêtements muraux lâches et manquants dans les toilettes et les zones froides. Doit réparer ou remplacer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ne sont pas propres dans les zones de préparation. Doit nettoyer et désinfecter.

Source : chicago.gov