Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rockwell's, Broad St, Manhattan, NY, États-Unis.
il y a 6 ans • entreprise
105 Broad Street, New York, 10004 New York, United States
Date de fermeture : 21 juin 2019Raison de la fermeture :
Plomberie mal installée ou entretenue ; dispositif anti-siphonnement ou anti-refoulement non fourni au besoin ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement.
Des cafards vivants sont présents dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Aliments non protégés d'une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
L'installation n'est pas à l'épreuve de la L'hébergement ou les conditions propres à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité ayant entraîné une contamination.
Les mouches sales ou les mouches associées aux aliments/déchets/eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'installation. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à air, les mouches des bouteilles et les mouches Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des égouts et les phoridés.
Les animaux vivants autres que les poissons en cuve ou les animaux d'assistance présents dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'installation.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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