Rapport sur la sécurité alimentaire : Royal Queen Express Takeout, Roosevelt Avenue, Queens, NY, USA.

11354 New York, United States

Date de fermeture : 25 juin 2026
Raison de la fermeture :
Absence de procédure opérationnelle standard écrite et approuvée pour éviter la contamination par des contenants consignés rechargeables.
Le Certificat de Protection Alimentaire (FPC) n'est pas détenu par le gestionnaire ou le superviseur des opérations alimentaires.
Équipements insuffisants ou absents pour le maintien en température chaude, le stockage à froid ou le maintien en température froide afin de maintenir les aliments à contrôle de temps/température pour la sécurité (TCS) aux températures requises.
L'aliment TCS chaud n'est pas maintenu à 60 °C (140 °F) ou au-dessus.
Le panneau de lavage des mains n'est pas affiché près ou au-dessus du lavabo.
La propreté personnelle est insuffisante. Le vêtement extérieur est souillé par un contaminant possible. Une retenue efficace des cheveux n'est pas portée là où elle est requise. Des bijoux sont portés aux mains ou aux bras. Du vernis à ongles est porté ou les ongles ne sont pas maintenus propres et coupés.
Aliments interdits, provenant d'une source non approuvée ou inconnue, mis en conserve à domicile ou préparés à domicile. Animal abattu, découpé ou habillé (éviscéré, dépouillé) dans l'établissement. Poisson conditionné sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) non congelé avant transformation. Aliments ROP préparés sur place transportés vers un autre site.
Article à usage unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Pailles à boire non complètement enfermées dans leur emballage ou non distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.