Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Sbarro, 10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, Floride 33414, États-Unis.
il y a 1 mois • entreprise
Rapport réglementaire
10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States
Date de fermeture : 18/09/2024Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 35 excréments de rongeurs se trouvent sous une étagère où les aliments en conserve et les articles à usage unique sont entreposés près de la zone de préparation arrière et en face de la glacière. Environ 15 excréments de rongeurs dans un contenant de stockage vide sur une étagère de conservation des aliments, près de la zone de préparation arrière et en face de la glacière. Environ 30 excréments de rongeurs autour du chauffe-eau, entre les étagères à aliments, près de la zone de préparation arrière et en face de la glacière.
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour la salubrité des aliments en raison d'un abus de température. Contrôle de la durée et de la température pour les aliments salubres conservés en utilisant le temps comme contrôle de santé publique et non jeté à la fin de la période de 4 heures/6 heures. Voir arrêt de vente. Différents Strombolis à la réception.
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres conservés en utilisant le temps comme contrôle de santé publique et non jeté à la fin de la période de 4 heures/6 heures. Voir arrêt de vente. Différents Strombolis à la réception.
Source : Département de la santé de Floride
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