Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Village Saint-Joseph de Chicago, 4021 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov • entreprise
4021 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Date du rapport : 7 févr. 202551. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet observé à l'évier de lavage des mains de la kitchenette du 2e étage en mauvais état, mais fonctionnel (le levier est desserré et difficile à tourner). Il est demandé de réparer ou de remplacer le robinet de l'évier de lavage des mains de la kitchenette du 2e étage et de maintenir tous les appareils de plomberie en bon état.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé environ 7 à 10 sacs poubelles contenant des déchets alimentaires stockés directement sur le sol dans l'enceinte à déchets extérieure à côté de la poubelle extérieure. Il est demandé de conserver tous les déchets, les matières recyclables et les articles retournables dans les unités de traitement des déchets à l'extérieur afin qu'ils soient inaccessibles aux insectes et aux rongeurs. Violation du fondement prioritaire. Citation 7-38-020 (b) émise.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé des bacs à déchets extérieurs débordant de sacs à ordures et de déchets alimentaires dont les couvercles étaient entreposés ouverts et ne pouvaient pas être fermés en raison du volume de déchets. Il est demandé d'entretenir les poubelles extérieures avec des couvercles hermétiques et maintenus fermés en tout temps. Violation de base prioritaire. Citation 7-38-020 (b) combinée à la violation ci-dessus.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé que le sol situé sous l'évier à 3 compartiments et la machine à vaisselle dans la cuisine principale était souillé par des débris d'aliments secs et d'autres salissures. Il est demandé de nettoyer les sols situés sous l'équipement à une fréquence adéquate pour éviter l'accumulation de saleté et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
Commentaires
Commentaire