Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 500 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
500 West Jackson Boulevard, Chicago, 60661 Illinois, United States
Date du rapport : 14 oct. 202149. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : des déversements de café ont été constatés sur la surface du comptoir et sur l'équipement. Instructions de nettoyage et d'entretien.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : note une faible pression d'eau à l'évier de préparation avant lorsque de l'eau chaude est utilisée. Instructions pour corriger et augmenter la vitesse de l'eau.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : évents poussiéreux notés dans la préparation arrière pour l'aération au-dessus de la machine à glace. Instructions de nettoyage et d'entretien.
Source : chicago.gov
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