Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, Il, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
6108 North Western Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 20 août 202138. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 15 petits insectes volants vivants sur les murs et des boîtes en carton dans les zones de préparation des aliments, à l'extérieur des toilettes et dans la salle à manger. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs. Fondation prioritaire 7-38-020 (a). Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez le sol surtout derrière la machine à vaisselle et la base murale.
57. Tous les employés de l'alimentation suivent une formation sur les manipuleurs alimentaires
- commentaires : on a observé plusieurs employés de la manutention des aliments sans certificat de manutentionnaire alimentaire. La direction a chargé de montrer une preuve de formation pour tous les employés.
Source : chicago.gov
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