Rapport de sécurité alimentaire: Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 jours •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

1525 West Madison Street, Chicago, 60606 Illinois, United States

Date du rapport : 2 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures internes inappropriées dans l'unité de conservation au froid de préparation avant, tels que 3 livres de viande à déjeuner à 48,5 pieds et 6 livres de poulet en dés à 61,2 pieds. Le gérant a jeté et dénaturé un total de 9 livres à 75$. Tous les aliments Cold TCS doivent maintenir une température de 41° F ou moins. Violation de priorité. Référence publiée le 7 juillet 2005.

40. Propreté personnelle
- commentaires : a observé un employé de la manutention des aliments ne portant pas de dispositif de retenue pour cheveux pendant la préparation des repas. A indiqué à la direction que tous les employés chargés de la manipulation des aliments devaient porter un dispositif de retenue pour cheveux lorsqu'ils préparaient les aliments.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : équipement inutilisé observé et articles inutiles observés dans la zone de stockage du deuxième étage. A demandé au responsable de retirer tout l'équipement et les articles non utilisés et inutiles pour empêcher l'hébergement d'organismes nuisibles.

Une source : chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

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Rapports intéressants récents

Épidémie de vol Delta due à de la nourriture avariée

il y a 4 jours •source wral.com • détails

Irruption

Un vol Delta reliant Détroit à Amsterdam a dû faire une escale imprévue à l'aéroport Kennedy de New York le mercredi 4 juillet. Bien que le nombre total de personnes touchées par la situation ne soit pas clair, 14 des 227 passagers et 10 membres d'équipage ont… Voir plus

#deltaairlines #airlines #newyork #newyork #us #pathogennotidentified

Delta Flight Outbreak due to Spoiled Food photo #1

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R

Noodles and Company, North Port Washington Road, Grafton, Wisconsin, États-Unis

il y a 2 jours •reported by user-rpnhh543 • détails

Mardi soir à 18h, nous avons passé une commande à récupérer à cet endroit. Mon petit ami a commandé le Buffalo Chicken Mac et j'ai mangé le Cavatappi au pesto. Il n'y avait rien d'anormal dans ma nourriture, mais à peine 2 heures plus tard, après avoir… Voir plus

#noodlescompany #grafton #wisconsin #us #visitechezlemédecin #buffle #poulet #pesto

Noodles and Company, North Port Washington Road, Grafton, WI, USA photo #1

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H

Sheetz, 3941 West Market Street, Greensboro, Caroline du Nord, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-hggd8967 • détails

J'ai commandé un moka glacé de taille moyenne à 12 h 37 le mercredi 26 juin 2024 auprès du Sheetz. Il est maintenant 20 h 45, près de 8 heures depuis l'achat et j'ai eu des nausées et de la diarrhée intenses. Moi avec une autre personne… Voir plus

#sheetz #greensboro #northcarolina #us #moka

Sheetz, 3941 West Market Street, Greensboro, NC, USA photo #1

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Z

Pineapple, Bethlehem, PA, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-zhkmr876 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : ananas
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#bethlehem #pennsylvania #us #ananas

Pineapple, Bethlehem, PA, USA photo #1

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F

Chick-fil-A, 195 Northpark Drive, Région de Kingwood, Texas, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-fmvzz646 • détails

Nous avons commandé un gallon de thé sucré. 15 minutes après avoir bu le thé, tous ceux qui ont bu le thé sont tombés gravement malades avec des crampes d'estomac, de la diarrhée et des vomissements. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

#chickfila #porter #texas #us

Chick-fil-A, 195 Northpark Drive, Kingwood Area, TX, USA photo #1

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Rappel de bœuf haché Auchan en raison de la présence de Salmonella

il y a 2 semaines •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Auchan Retail Services a volontairement rappelé son produit à base de bœuf haché en raison de la présence de salmonelles. Le produit a été distribué chez Auchan Saint-Amarin.

Le produit rappelé est :
- Boeuf haché Auchan
- Vendu dans la section « traditionnelle » du magasin… Voir plus

#saintamarin #grandest #fr #salmonella

Auchan Ground Beef recalled due to Salmonella photo #1

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Rappel de boudin noir du Périgord en raison de la présence de Listeria

il y a 5 jours •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

SORIDIS E.Leclerc a volontairement rappelé son produit sans marque, BOUDIN NOIR DU PERIGORD, en raison de la présence de Listeria. Le produit a été distribué au Centre E.Leclerc Ribérac 24600. La procédure de rappel devrait prendre fin le 19 août 2024.

Le produit rappelé est :
-… Voir plus

#riberac #nouvelleaquitaine #fr #listeria

Black Pudding from Perigord recalled due to Listeria photo #1

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C

QuikTrip, West Happy Valley Road, Phoenix, Arizona, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-cjrtd847 • détails

Je n'ai mangé que 2 plats à partir de là, un taquito Pepper Jack et un hot-dog enroulé. En moins d'une heure, j'ai commencé à avoir des symptômes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#quiktrip #glendale #arizona #us #hot-dog #poivre

QuikTrip, West Happy Valley Road, Phoenix, AZ, USA photo #1

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W

Lycée Albert-Einstein, Parsevalpl., Frankenthal, Allemagne

il y a 1 semaine •reported by user-wcvdh533 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, fièvre, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Frites
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs jours
Malades : 3 personnes | Symptômes: Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#school #frankenthal #rheinlandpfalz #de #frites

Albert-Einstein-Gymnasium, Parsevalpl., Frankenthal, Germany photo #1

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Y

Tamarind, Carrer de Navarra, Ibiza, Espagne

il y a 6 jours •reported by user-ytmjv341 • détails

J'ai mangé un kebab avec du fromage, j'en ai mangé le quart et je suis tombée extrêmement malade après 3 heures de consommation pendant 4 jours. J'ai eu tous les symptômes que j'ai mentionnés. Je suis complètement malade et épuisée. Le restaurant avait des fourmis dans le… Voir plus

#eivissa #illesbalears #es #fromage #frites

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