Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 304 S Jefferson St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
304 South Jefferson Street, Chicago, 60661 Illinois, United States
Date du rapport : 15 mars 20241. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place, aucun certificat affiché lors de la manipulation et du service des aliments TCS (charcuterie, poulet...), chargé de l'obtenir. Violation de base prioritaire 7-38-012.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de lutte antiparasitaire n'est fourni, aucune preuve du service fourni. A demandé au responsable d'obtenir une entreprise de lutte antiparasitaire agréée, avec le journal de bord. Violation du fondement prioritaire 7-38-20 (c)
Une source : chicago.gov
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