Rapport sur la sécurité alimentaire : Thé sucré au miel, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 25 juil. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères en bois brut sous petits fours, instd pour sceller tout le bois brut afin que la surface soit lisse, uniforme et facilement nettoyable

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : étagères de rangement, armoires de rangement, friteuses, four, table de préparation, micro-ondes pas propre, débris. Instd pour le nettoyer et l'entretenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol, les murs et la base du mur ne sont pas propres, excès de débris alimentaires. Substance ressemblant à de la moisissure noire à l'arrière près de l'évier à 3 compartiments Planchers avec déversements excessifs, sirop. Instd pour enlever toutes les substances et débris de moisissure, les nettoyer, les peindre et les entretenir

Une source : chicago.gov