Rapport sur la sécurité alimentaire - Taco Bell, Thousand Oaks California

25 South Rancho Road, Thousand Oaks, 91360 California, United States

Heure et date : 19h20 le 31/05/23

Nourriture : Large Baja Blast, burrito végétarien Fiesta, pizza mexicaine végétarienne et délices au cinnabon.

Symptômes : nausées, crampes d'estomac, fièvre semblable à des frissons, brûlures d'estomac légères et régurgitations.

Ce qui s'est passé : J'ai mangé ici pour la première fois depuis des lustres. Je trouve leurs options à base de plantes fades et je n'étais pas prête à dépenser plus pour du guacamole. J'ai donc opté pour des articles avec du fromage/de la crème sure. J'évite normalement les produits laitiers et je n'ai pas d'intolérance au lactose. J'ai donc pensé que mon estomac pouvait bien le supporter. Tout avait bon goût, rien de bizarre.

1 à 2 heures plus tard, j'ai commencé à me sentir mal/mal à l'aise, ce qui s'est rapidement transformé en nausée. Je suis allée me coucher et la nausée s'est rapidement intensifiée. Mon front était couvert de sueur, malgré les frissons.
J'ai aussi commencé à avoir des crampes au ventre à ce moment-là. Ayant déjà souffert d'une intoxication alimentaire, je savais que mon corps était sur le point de vomir et je le ferais certainement si je me levais pour aller aux toilettes.
Malgré un meilleur jugement, je me suis battue pour ne pas manger (j'étais fatiguée et je voulais juste dormir ; j'ai aussi très peur de vomir). J'ai fini par m'endormir, mais je me suis réveillée vers 3 h 30 avec des brûlures d'estomac qui gênaient mon œsophage. Je me suis assise debout, j'ai toussé légèrement et j'ai eu un moment de régurgitation.
J'avais encore mal au ventre, mais c'était beaucoup moins qu'avant. Je suis restée debout encore 2 à 3 heures, pendant lesquelles j'ai bu presque 2 bouteilles d'eau.
Je me suis rendormi pendant quelques heures. Quand je me suis réveillée, les parois de mon ventre étaient un peu sensibles, mais sinon je me sentais bien. J'ai mangé des céréales de maïs avec du lait d'avoine et je me suis senti bien (même chose et le seul plat que j'ai mangé la veille à part la cloche à tacos). C'est le soir maintenant et je me sens toujours bien malgré le fait que je ne vomis pas ou que je n'aie pas de problèmes intestinaux.

Je ne sais pas exactement ce qui s'est passé, mais j'ai pensé qu'il valait mieux le signaler au cas où d'autres personnes tomberaient également malades. | Symptômes: Nausée, Fièvre, Vomissements, Crampes, Frissons, Toux, brûlures d'estomac, Transpiration, Douleur d'estomac