Rapport sur la sécurité alimentaire - Texas Roadhouse, Portage Indiana

6130 US Highway 6, Portage, 46368 Indiana, United States

Mon fils de 17 ans a mangé au Texas Roadhouse à Portage, Indiana, le mercredi 15 avril 2026 avec son ami (aucun autre membre de la famille n'était avec lui). Il a mangé un steak de surlonge, des crevettes grillées, une pomme de terre au four et des haricots verts, et a bu un Coca-Cola à la cerise. Ce soir-là, dans la nuit, il a souffert de maux de tête et d'agitation/insomnie. Nous l'avons dispensé de l'école, puis le jeudi matin, il avait une légère fièvre de 37,4 °C avec des maux de tête. Au cours de la journée du jeudi, il a vomi une fois et a eu plusieurs épisodes de diarrhée avec des crampes abdominales. Le jeudi soir, il avait une température de 37,8 °C avec une diarrhée continue et des crampes abdominales. Aujourd'hui, il continue d'avoir plusieurs épisodes de diarrhée aqueuse, déjà quatre fois ce matin. Aucun autre membre de la famille n'est tombé malade (nous n'étions pas au restaurant avec lui) et j'ai contacté l'infirmière scolaire de la communauté de Valparaiso, Deb Shepard, qui a indiqué qu'aucune maladie gastro-intestinale n'avait été signalée à l'école. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, gaz