Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 11 déc. 202549. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé des déversements de nourriture à portée de main dans une glacière contenant des salades ainsi qu'à l'intérieur de l'équipement de distribution de boissons et à l'intérieur de l'armoire avec des déversements de sirop sur les surfaces internes et externes, il a été demandé de les retirer afin d'éviter toute source de nourriture pour les ravageurs. Doit être maintenu
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 accumulations d'eau observées sous le lave-vaisselle non utilisé dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de réparer l'équipement ou de le retirer
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 étages observés à nettoyer sous l'équipement de distribution de boissons de la salle à manger. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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