Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Il, États-Unis.

2610 West Pershing Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Date du rapport : 28 juil 2021
6. Manger, déguster, boire ou consommer du tabac
- commentaires : boisson au café des employés sans couvercles à l'arrière. Instd d'avoir un couvercle pour éviter toute contamination éventuelle

28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : les effets personnels des employés (téléphone cellulaire sur la table de préparation) sont mal stockés. Instd à stocker dans une zone désignée

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 30 petites mouches vivantes sur les murs et le plafond près d'une station de boissons dans la salle à manger et dans l'espace de rangement arrière. Instd pour enlever toutes les mouches, nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées et contacter la lutte antiparasitaire pour l'entretien. Citation publiée 7-38-020 (a) fondation prioritaire

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : drain de plancher de l'évier de préparation et plancher sous l'équipement dans la zone d'entraînement non propre, débris. Instd pour nettoyer et entretenir

Source : chicago.gov