Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Estados Unidos.

2610 West Pershing Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 28 de julio de 2021
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco adecuados
- comentarios: bebida de café para empleados sin tapas en la parte trasera. En lugar de tener tapa para evitar una posible contaminación

28. Sustancias tóxicas identificadas, almacenadas y utilizadas correctamente
- comentarios: pertenencias personales de los empleados (teléfono celular en la mesa de preparación) almacenados incorrectamente. En lugar de almacenar en el área designada

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 30 moscas pequeñas viven en las paredes y el techo cerca de la estación de bebidas en el comedor y en la zona de almacenamiento trasera. En lugar de eliminar todas las moscas, limpiar y desinfectar todas las áreas afectadas y ponerse en contacto con el control de plagas para el servicio. Citación publicada 7-38-020 a) fundación prioritaria

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: preparar el desagüe del piso del fregadero y el piso debajo del equipo en el área de conducción no limpia, escombros. En lugar de limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov