Rapport sur la sécurité alimentaire : Wheatley Child Parent Center, 133rd Place Est, Riverdale, IL 60827, États-Unis.

902 East 133rd Place, Riverdale, 60827 Illinois, United States

Date du rapport : 27 oct. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée au niveau du lavabo dans la zone de desserte. Responsable chargé de fournir et de maintenir.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : plaques à usage unique observées empilées à la verticale à côté de la scène dans la zone de service. Le responsable a demandé au responsable d'inverser les plaques pour éviter toute contamination.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints endommagés/déchirés observés sur la marche dans le congélateur. Responsable chargé de réparer, de remplacer et d'entretenir.

54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : le couvercle extérieur de la poubelle observé n'est pas bien ajusté par code de ville pour empêcher l'abritement des rongeurs. Instructions pour entretenir. Fondation prioritaire 7-38-020 (b)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : peinture écaillée observée sur le mur dans la zone de stockage sèche. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.

Source : chicago.gov