Rapport sur la sécurité alimentaire : Whole Foods Market, 255 E Grand Ave, Chicago, Il, États-Unis.

255 East Grand Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : détecté un dispositif d'éclairage antimouche/ravageur directement au-dessus des contenants à sushis à service unique dans la zone de préparation des fruits de mer. Il a été demandé à la gestion de déplacer le dispositif antiparasitaire afin qu'il ne soit pas directement au-dessus des aliments ou des articles de service uniques.

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on a trouvé de vieux résidus alimentaires dans les traces de la porte inférieure des refroidisseurs à fromage. Doit nettoyer et entretenir.

Source : chicago.gov