Rapport sur la sécurité alimentaire : Camion alimentaire WINGIN'IT, 121 BAY BRIDGE DR ST AUGUSTINE, FL 32080, États-Unis.

121 Bay Bridge Drive, St. Augustine, 32080 Florida, United States

Date de fermeture : 06-15-2022

Haute priorité - Exploitation avec une licence de Division of Hotels and Restaurants expirée. Licence expirée le 6/2022.

Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. J'ai observé un gardon vivant sur le comptoir. On a observé 5 cafards vivants dans la zone de stockage sous le comptoir avec stockage de nourriture. J'ai observé un gardon vivant à droite de la portée dans une glacière sur le sol. **Avertissement**

Priorité élevée : présence d'excréments et/ou de fientes de cafards. On a observé environ 20 excréments de gardon à droite de la plaque de cuisson. On a également observé 3 boyaux d'œufs dans l'armoire sous le comptoir. **Avertissement**

Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Poulet à portée de main dans la glacière à 46 °F. La personne responsable est hors de température depuis moins de 4 heures

Source : ministère de la Santé de Floride