Singapour
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Source suspecte : crème glacée au chocolat noir avec fromage bleu
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours | Symptômes: Diarrhée
Le chocolat peut causer une intoxication alimentaire. Dans le passé, les flambées de Salmonella ont été attribuées aux fèves de cacao dont le chocolat est fabriqué et causent des intoxications alimentaires. Les symptômes d'intoxication à Salmonella peuvent commencer dès 12 heures après avoir mangé et comprennent la diarrhée sanglante, des crampes et de la fièvre
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