Date de fermeture : 04/02/2024
Infractions :
Priorité élevée - Présence d'insectes, de rongeurs ou d'autres organismes nuisibles. Environ 50 insectes volants morts ont été observés dans la salle des machines. **Avertissement**
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à
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consommer. Observé dans l'arrière-cuisine, marchez dans des fruits de mer crus frais sur du jambon cuit et du pepperoni. La personne responsable de l'entreposage en toute sécurité des réfrigérateurs a envoyé une copie du document par courrier électronique à la personne responsable. Le responsable a retiré les crevettes crues. **Corrigé sur site** **Avertissement**
Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Un cafard vivant a été observé dans la zone 1 de l'arrière-cuisine. **Avertissement**
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 10 excréments de rongeurs dans une salle mécanique près des toilettes. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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