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La nourriture mexicaine peut causer une intoxication alimentaire. La salsa et le guacamole sont des sources importantes de maladies d'origine alimentaire qui sont fabriquées à partir de tomates non cuites, d'avocats, d'oignons et de coriandre qui peuvent être facilement contaminées. La diarrhée et les nausées sont les symptômes les plus fréquemment rapportés de l'intoxication alimentaire de Salsarita.
Dernière mise à jour: 21 août 2023salsarita's

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source suspecte : pas certaine
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
Grill mexicain Salsarita's Fresh, Village Place Boulevard, Brighton, Michigan, États-Unis
il y a 4 mois
J'ai mangé un taco vers 15 heures, la seule chose que j'ai mangée séparément de ma famille. Réveillée à 4 heures du matin avec des crampes d'estomac et des douleurs suivies de vomissements et de diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées
Source suspectée : cuisine mexicaine
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures | Symptômes: Diarrhée, Nausée Voir moins
J'y suis allée un jeudi soir. Je l'ai réduit à très probablement du bœuf haché. Ma grand-mère et moi en sommes toutes les deux atteintes, et nous sommes toutes les deux malades. Nous avons mangé vers 21 heures. À 14 h 55, je me suis réveillé avec... Voir plus de fortes crampes et de la diarrhée. J'ai eu la diarrhée jusqu'à samedi. Puis j'ai commencé à vomir le matin. Dimanche, je pensais que j'allais un peu mieux et je ne l'ai même pas senti venir. Diareah, encore une fois. C'est maintenant le mardi. Et j'ai toujours la diarrhée. Je ne peux rien garder en moi. Il se peut que je doive me rendre à l'hôpital pour recevoir des liquides intraveineux parce que tout va bien pour moi. Je ne reviendrai probablement jamais ici. Et c'est dommage. J'en ai envie parfois. C'est l'un de mes endroits préférés. Je ne pense pas que je pourrai y manger à nouveau après ça. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
Salsarita's Fresh Mexican Grill, Southpoint Parkway, Fredericksburg, Virginie, États-Unis
il y a 8 mois
27 mars 2023, Tacos aux crevettes Vers 11 heures, je suis allée ici et j'ai mangé 3 tacos aux crevettes avec du pico de gallo, un mélange de haricots et de maïs et de la laitue avec une vinaigrette en accompagnement. En deux heures, j'ai eu la... Voir plus nausée. Dans les 4 heures, je vomis et j'ai de la diarrhée en même temps. J'essaie toujours de m'en remettre. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée Voir moins
Salsarita's Fresh Mexican Grill, Caroline du Nord 16 Business, Denver, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 1 an
J'ai commandé une quesadilla au poulet avec du riz, des haricots noirs, du fromage, de la salsa et du queso. J'ai aussi mangé des chips et du queso. Je n'avais pas mangé depuis plus de 6 heures. Environ une heure et demie d'ingestion de nourriture, je suis... Voir plus tombé très malade. Diarrhée, vomissements et nausées. J'ai dû dormir dans la salle de bain toute la nuit. C'était très inconfortable. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, L'indigestion Voir moins
Salsarita's Fresh Mexican Grill, Brian Jordan Place, High Point, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 2 ans
Ce restaurant mexicain. pas sûr de la cause exacte, mais soupçonnez des crevettes. Je ne peux pas arrêter de vomir. 2. 30 minutes.
aujourd'hui | Symptômes: Vomissements, Diarrhée, Nausée Voir moins
Ate at lunchtime, systems of nausea started around 4:30, felling blowded around 6. Starting vomiting around 1am. Now still vomiting at 2am. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
salsarita's
il y a 7 ans
Ate around 1:30 pm (chicken burrito bowl with guacamole, verde salsa, and queso) started feeling nauseous around 5pm and vomiting around 8 pm. Continued until 3 am when I went to emergency room (7 months pregnant) | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
Rapports intéressants récents
ALDI, South 9th Street, Salina, Kansas, États-Unis
il y a 3 semaines
Je n'ai jamais eu d'intoxication alimentaire à cause d'Aldi auparavant, mais après avoir mangé du salami Appleton poivré tranché, j'ai vomi 12 fois en deux heures et je me suis senti mieux. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
Tim Hortons, rue Archibald, Winnipeg, Manitoba, Canada
il y a 4 jours
Maintenant, pâtisserie au fromage jalapeño, ne les mangez pas à moins de vouloir vous pisser le cul et vomir toute la nuit. J'ai mangé des pâtisseries au jalepeno et au cheddar, mon mari et moi sommes sacrément malades | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
Crackles au chocolat Morrisons Free From Gluten : rappel en raison de la présence d'allergènes non déclarés
il y a 2 semaines
Morrisons procède au rappel des biscuits au chocolat Morrisons Free From Gluten parce que ces produits contiennent des noisettes (noix), du lait et de l'avoine sans gluten qui ne sont pas mentionnés sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé de toute... Voir plus personne allergique aux noisettes (noix), allergique ou intolérante au lait ou aux composants du lait et/ou allergique à l'avoine (qui ne contient pas de gluten). Ce produit a fait l'objet d'un rappel en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.
-Détails du produit
Craquelins au chocolat sans gluten, taille du paquet : (300 g), à consommer avant : 18 septembre 2024, allergènes : lait, fruits à coque (noisettes), avoine (sans gluten)
Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes allergique aux noisettes (noix), allergique ou intolérant au lait ou aux composants du lait, et/ou allergique à l'avoine (qui ne contient pas de gluten), ne le consommez pas. Renvoyez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Si vous avez subi des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Morrisons
Produit rappelé : Craquelins au chocolat sans gluten
Date de rappel de la FSA : 15/11/2023
Une source : food.gov.uk Voir moins
Machine Naked Juice Blue, Costco Wholesale, Pine Plaza Drive, Apex, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 3 semaines
Quelques heures après avoir consommé la moitié d'une machine bleue provenant d'un pack Costco, j'ai ressenti une augmentation du naseau, puis j'ai eu des vomissements extrêmes et des douleurs à l'estomac. Le lendemain, j'ai eu une très grave diarrhée et des douleurs abdominales très intenses. J'en suis au troisième jour et mon estomac est encore un peu foiré. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
Des cantaloups de Malichita liés à une épidémie de Salmonella en Colombie-Britannique
il y a 2 semaines
Le Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique (BCCDC), en collaboration avec les autorités sanitaires régionales, l'Agence de la santé publique du Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments, enquête sur une épidémie de Salmonella liée aux cantaloups de marque Malichita. À ce jour, 8 cas... Voir plus confirmés d'une souche rare de Salmonella ont été confirmés en Colombie-Britannique depuis la mi-novembre. Ces cas sont principalement localisés dans les régions sanitaires de Vancouver Coastal Health, Fraser Health et Island Health.
L'enquête a révélé une corrélation entre les cas et les cantaloups rappelés au Canada et aux États-Unis. Détecté initialement par l'Agence canadienne d'inspection des aliments le 1er novembre, le rappel a été mis à jour le 14 novembre pour inclure la Colombie-Britannique. Les consommateurs qui ont acheté ces cantaloups entre le 11 octobre et le 14 novembre 2023 sont invités à les jeter. La bactérie responsable, Salmonella soahanina ou Salmonella sundsvall, a été découverte dans les cantaloups concernés par séquençage génétique.
Pour éviter toute propagation ultérieure, le BCCDC a conseillé d'éliminer tous les cantaloups de Malichita ou les cantaloups dont l'origine n'est pas identifiable. Les aliments contaminés peuvent ne pas présenter de détérioration notable, mais peuvent tout de même provoquer des maladies. Par conséquent, des pratiques d'hygiène appropriées, comme le lavage des mains et des surfaces de cuisson, sont cruciales. Les personnes qui ne se sentent pas bien, en particulier celles qui présentent des symptômes de diarrhée ou de vomissements, sont priées d'éviter de préparer des aliments.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : gnrhealth.com Voir moins
Mise à jour sur les cantaloups de Malichita et Rudy : rappel en raison de la présence de Salmonella
il y a 1 semaine
SOFIA PRODUCE, LLC, qui exerce ses activités sous le nom de « Trufresh » (« Trufresh »), a élargi son rappel de cantaloups frais de toutes tailles emballés dans des contenants en carton étiquetés « Malichita » et également étiquetés avec l'étiquette « Rudy » pour inclure... Voir plus tous les cantaloups vendus entre le 10 octobre 2023 et le 3 novembre 2023, car ils peuvent être contaminés par la Salmonella. Les cantaloups ont été distribués directement dans les États suivants des États-Unis : Arizona, Californie, Connecticut, Maryland, Missouri, Montana, Nevada, New Jersey, New York, Oregon, Pennsylvanie, Tennessee, Utah, Illinois, Michigan, Wisconsin, Texas, Floride et Canada. Trufresh a été informée que 97 cas de maladie associés à cette souche de Salmonella ont été signalés à ce jour.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.
Les cantaloups auraient atteint les consommateurs par le biais de marchés de détail de produits qui peuvent être situés dans des États autres que ceux énumérés ci-dessus.
Les cantaloups de la marque Malichita sont conditionnés dans des contenants en carton portant l'étiquette « Malichita » (photo ci-jointe). Les cantaloups de la marque Malichita ont également un autocollant PLU individuel apposé sur chaque cantaloup sous la forme de l'image ci-jointe. Comme le montre l'image, la partie supérieure de l'autocollant PLU est blanche et le mot « Malichita » est écrit en lettres noires. Le bas de l'autocollant PLU est noir et porte le numéro « 4050 » bien en évidence en lettres blanches avec les mots « Produit du Mexique/Produit ». du Mexique ». Cette étiquette identifiera les cantaloups Malichita individuels achetés par les consommateurs.
Les cantaloups de la marque Rudy sont conditionnés dans des contenants en carton portant l'étiquette « Rudy » (photo ci-jointe). Les cantaloups de la marque Rudy ont également un autocollant PLU individuel apposé sur chaque cantaloup sous la forme de l'image ci-jointe. Comme le montre l'image, l'autocollant PLU 4050 Cette étiquette identifiera les cantaloups Rudy individuels achetés par les consommateurs.
Trufresh a entamé ce rappel après que l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a déterminé que les cantaloups Malichita étaient potentiellement contaminés par la Salmonella. Le rappel initial de l'ACIA concernait une possible contamination par la Salmonella de cantaloups emballés avec la même étiquette Malichita et le même PLU vendu à Fruits et Légumes Gaétan Bono. Trufresh étend le rappel à tous les cantaloups de la marque Malichita et également de la marque Rudy par mesure de précaution.
Les consommateurs doivent vérifier s'ils ont des produits rappelés et ne pas consommer, servir, utiliser, vendre ou distribuer des produits rappelés.
Les produits rappelés doivent être retournés à l'endroit où ils ont été achetés.
Les consommateurs qui ne savent pas s'ils ont acheté le produit rappelé sont invités à contacter leur détaillant. Si vous pensez être tombé malade après avoir consommé un produit faisant l'objet d'un rappel, contactez votre professionnel de la santé.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : SOFIA PRODUCE, LLC dba Trufresh
Nom de marque : Malichita, Rudy
Produit rappelé : Cantaloups
Motif du rappel : Intoxication alimentaire potentielle, Salmonella
Date de rappel de la FDA : 22 novembre 2023
Une source : fda.gov Voir moins
Nous avons acheté leurs boulettes de viande italiennes. Mettez-les au four comme indiqué et en moins de 12 heures, mon mari vomissait et avait la diarrhée. En 24 heures, ça m'a frappé. Des deux côtés, c'était la pire expérience de notre vie | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Café Rio Fresh Modern Mexican, South State Street, South Salt Lake, Utah, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai commandé 3 soupes tortillas et je me suis couché pour me réveiller 6 heures plus tard en faisant des allers-retours aux toilettes. J'ai eu des crampes, des frissons et des maux de tête pendant 2 jours. | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Maux, Frissons Voir moins
Lors de la première manche du cinquième match des World Series, j'ai commandé un burger à la poitrine de bœuf avec frites à volonté. J'ai mangé la moitié du burger à cuisson moyenne (trop bien cuit), ainsi qu'une portion et demie de frites. 45 minutes plus tard, vomissements et diarrhée. Ne reviens plus jamais à une journée de burger à prix réduit. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Tikka Masala au poulet Trader Joe's, Missouri, États-Unis
il y a 3 semaines
Ma copine a mangé un peu et a eu vraiment la nausée, alors je suis sûr qu'un bip est resté à l'écart. | Symptômes: Nausée Voir moins