Relatórios de segurança alimentar: Byron's Hot Dog, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60640, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Byrons Hot Dogs, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 1 kg de carne italiana cozida mantida em uma linha de cozinha fria (camada de gelo sob a panela) a uma temperatura inadequada de 62, 6f. Também observou…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 1 kg de carne italiana cozida mantida em uma linha de cozinha fria (camada de gelo sob a panela) a uma temperatura inadequada de 62, 6f. Também observou…
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Relatório Regulatório
Cachorro-quente Byron's, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de maio de 2021
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou estabelecimento servindo alimentos mal cozidos (hambúrgueres) sem aconselhamento ao consumidor, divulgação, ou lembretes para os clientes. Instruído a ter um consultivo do consumidor no menu…
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou estabelecimento servindo alimentos mal cozidos (hambúrgueres) sem aconselhamento ao consumidor, divulgação, ou lembretes para os clientes. Instruído a ter um consultivo do consumidor no menu…
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