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Data do relatório: 6 de junho de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrei sabão na pia do 1º andar e nas áreas de preparação do nível inferior. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.
25. Aconselhamento ao
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrei sabão na pia do 1º andar e nas áreas de preparação do nível inferior. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.
25. Aconselhamento ao
consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de divulgação de lembretes no cardápio de alimentos crus e mal cozidos vendidos na empresa. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrou alimentos a granel não rotulados. (sal, etc.) deve rotular.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: encontrou panelas/recipientes para alimentos não armazenados adequadamente nas prateleiras de secagem. Deve ser armazenado invertido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos não limpos nas áreas de lavagem de louça do porão. Deve limpar.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: encontrou um gerente de saneamento sem treinamento em alérgenos. Deve fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: constatou que as principais violações anteriores não foram corrigidas do relatório datado de 15-15-22 de inspeção #2568546. Violação 51. Não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na linha de entrada de água da máquina de café. Instale e mantenha. Violação 55. Sala de armazenamento a seco observada no porão com muita bagunça. Remova todos os itens desnecessários e organize todos os itens restantes para que fiquem a pelo menos 6 polegadas do chão e longe das paredes. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-42-090. Deve corrigir as violações acima mencionadas.
Fonte: chicago.gov
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de divulgação de lembretes no cardápio de alimentos crus e mal cozidos vendidos na empresa. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrou alimentos a granel não rotulados. (sal, etc.) deve rotular.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: encontrou panelas/recipientes para alimentos não armazenados adequadamente nas prateleiras de secagem. Deve ser armazenado invertido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos não limpos nas áreas de lavagem de louça do porão. Deve limpar.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: encontrou um gerente de saneamento sem treinamento em alérgenos. Deve fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: constatou que as principais violações anteriores não foram corrigidas do relatório datado de 15-15-22 de inspeção #2568546. Violação 51. Não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na linha de entrada de água da máquina de café. Instale e mantenha. Violação 55. Sala de armazenamento a seco observada no porão com muita bagunça. Remova todos os itens desnecessários e organize todos os itens restantes para que fiquem a pelo menos 6 polegadas do chão e longe das paredes. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-42-090. Deve corrigir as violações acima mencionadas.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 27 Out 2020
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes de água interior do fabricante de gelo, gotejando no gelo “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina,
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes de água interior do fabricante de gelo, gotejando no gelo “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina,
remover o gelo e ter o interior da máquina de gelo limpo e higienizado e manter. Violação de fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- observações: observou o modo de abertura do espaço de entrada na parte inferior da porta de saída traseira. Deve fazer a porta encaixe apertado em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas e para manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ferrugem nos racks de armazenamento de fio no refrigerador walk-in. Gestão instruído a remover ferrugem e repintar ou substituir as prateleiras e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: banheiros observados nas instalações com recipientes de lixo e sem tampa. Instruído a fornecer e manter latas de lixo com tampas em todas as salas de lavagem unissex.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso sujo observado com detritos de acumulação de graxa por baixo dos equipamentos de preparação de alimentos. Deve limpar em detalhes e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter interiores de luminárias com detritos na área de preparação de alimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras no teto ventilação cobre área de jantar do cliente.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores #39, #47, #51, #55, #58 não corrigido do relatório #2293403 em 06/12/2019: #39 -todos os baldes com alimentos e recipientes de alimentos armazenados no chão dentro da caminhada no refrigerador e andar no congelador deve ser armazenado 6 “fora do chão ou fornecer prateleiras levantadas para armazenar estoques de alimentos, balde com recipientes de alimentos e alimentos. 12 de setembro de 2019 #47 -deve remover todo o papelão sendo usado como um forro de prateleira em todas as prateleiras de arame na área de preparação no porão. 12 de setembro de 2019 #51 -dispositivo de prevenção de refluxo não localizado no fabricante de gelo e pia esfregão. Instruído para instalar para ser capaz de localizar, manutenção e manutenção. 12 de setembro de 2019 #55 -deve remover todo o papelão no chão na área de preparação no porão sendo usado como um tapete de chão. Substitua por tapete de piso de borracha regular. #58 -tudo gerente de saneamento de serviço de alimentos certificado deve obter um certificado de treinamento de alérgenos. 12 de setembro de 2019 instruído a corrigir violações observadas e manter até 11/3/2020. Violação de fundação prioritária 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- observações: observou o modo de abertura do espaço de entrada na parte inferior da porta de saída traseira. Deve fazer a porta encaixe apertado em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas e para manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ferrugem nos racks de armazenamento de fio no refrigerador walk-in. Gestão instruído a remover ferrugem e repintar ou substituir as prateleiras e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: banheiros observados nas instalações com recipientes de lixo e sem tampa. Instruído a fornecer e manter latas de lixo com tampas em todas as salas de lavagem unissex.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso sujo observado com detritos de acumulação de graxa por baixo dos equipamentos de preparação de alimentos. Deve limpar em detalhes e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter interiores de luminárias com detritos na área de preparação de alimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras no teto ventilação cobre área de jantar do cliente.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores #39, #47, #51, #55, #58 não corrigido do relatório #2293403 em 06/12/2019: #39 -todos os baldes com alimentos e recipientes de alimentos armazenados no chão dentro da caminhada no refrigerador e andar no congelador deve ser armazenado 6 “fora do chão ou fornecer prateleiras levantadas para armazenar estoques de alimentos, balde com recipientes de alimentos e alimentos. 12 de setembro de 2019 #47 -deve remover todo o papelão sendo usado como um forro de prateleira em todas as prateleiras de arame na área de preparação no porão. 12 de setembro de 2019 #51 -dispositivo de prevenção de refluxo não localizado no fabricante de gelo e pia esfregão. Instruído para instalar para ser capaz de localizar, manutenção e manutenção. 12 de setembro de 2019 #55 -deve remover todo o papelão no chão na área de preparação no porão sendo usado como um tapete de chão. Substitua por tapete de piso de borracha regular. #58 -tudo gerente de saneamento de serviço de alimentos certificado deve obter um certificado de treinamento de alérgenos. 12 de setembro de 2019 instruído a corrigir violações observadas e manter até 11/3/2020. Violação de fundação prioritária 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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Recall notice
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Washington. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.
O produto recolhido são as embalagens plásticas de 5,29 onças do “Produto Stockmeyer PROSCIUTTO da ALEMANHA” com os códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3A, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13105-3B, 13105-3B, 13109-3A e 13105-3A 109-3B e “MELHOR ANTES”: datas de 28/04/2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 8/11/2024 e 10/7/2024.
Alguns produtos podem estar nas geladeiras dos consumidores ou varejistas. Os consumidores que compraram este produto devem não consumi-lo. Este produto deve ser devolvido ao local de compra.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsis.usda.gov
O produto recolhido são as embalagens plásticas de 5,29 onças do “Produto Stockmeyer PROSCIUTTO da ALEMANHA” com os códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3A, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13105-3B, 13105-3B, 13109-3A e 13105-3A 109-3B e “MELHOR ANTES”: datas de 28/04/2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 8/11/2024 e 10/7/2024.
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A Waitrose & Partners está fazendo o recall das Waitrose Pitted Spanish Queen Olives porque elas podem conter pedaços de vidro. A possível presença de vidro torna este produto inseguro para comer. Este produto foi recolhido na Inglaterra, Escócia e País de Gales.
- Detalhes do produto
Nome do produto: Waitrose Pitted Spanish Queen Olives, tamanho da embalagem: (113 g), melhor antes: dezembro de 2025.
Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Waitrose & Partners
Nome da marca: Waitrose
Produto recuperado: Waitrose Pitted Spanish Queen Olives
Data de recall da FSA: 04/12/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto
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Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
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Data de recall da FSA: 04/12/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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Fazenda com efeito de estufa, Glasgow, KY, EUA
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Alface crocante Earthbound Farm Greenhouse
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago
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eu tenha sido envenenado ou tenha sido envenenado por salmonela por causa da galinha. Eu nem comi as 6 asas.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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há 1 semana •reported by user-vcdf4623
Eu engoli algumas partículas de plástico afiadas que estavam na névoa oceânica dos corações romanos. Consegui remover algumas, mas algumas ficaram presas na minha garganta. Plástico muito afiado e lavei a alface antes de comer. Deve estar nas folhas. Fazendas de névoa oceânica Os corações romanos continham
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Recall notice
A Shearer's Foods, LLC retirou voluntariamente seus biscoitos sanduíche Great Value Twist & Shout Strawberry Creme devido à presença potencial de material estranho, especificamente plástico. O recall está em andamento e afeta os produtos distribuídos em Oklahoma.
O produto recolhido são os biscoitos sanduíche Great Value Twist
O produto recolhido são os biscoitos sanduíche Great Value Twist
& Shout Strawberry Creme, vendidos em caixas de 15,35 onças, cada uma contendo bandejas de biscoitos empilhados embrulhadas em filme. O recall diz respeito a 112 casos, totalizando 1344 unidades. O lote afetado carrega o número de recall F-1174-2024 e está marcado com a data “Melhor se usado até” de 11 de setembro de 2024, com o código CB03.
O recall foi iniciado em 21 de março de 2024 e classificado pelo centro em 18 de abril de 2024. O recall está em andamento.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
O recall foi iniciado em 21 de março de 2024 e classificado pelo centro em 18 de abril de 2024. O recall está em andamento.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
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