Relatórios de segurança alimentar: Hilda's Kitchen, 2603 W 71st St, Chicago, IL 60629, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de outubro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador vertical e no refrigerador de preparação: milho cozido 48. 9f, carne de porco 51. 6f, bife 52.…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador vertical e no refrigerador de preparação: milho cozido 48. 9f, carne de porco 51. 6f, bife 52.…
5
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71st St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 10 de nov de 2020
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro de haste de metal para tomar temperaturas dos alimentos. Deve fornecer. Fundação prioritária
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências de controle impróprio de pragas no…
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro de haste de metal para tomar temperaturas dos alimentos. Deve fornecer. Fundação prioritária
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências de controle impróprio de pragas no…
5
Comentários
Comentário