Reportado por
Relatório Regulatório
IDOF- I Dream of Falafel, 851 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 16 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs realizada no refrigerador visor frontal em temperaturas alimentares impróprias: arroz recheado folhas de uva @ 48. 9f, hummus @ 48. 4f, espalhar berinjela cozida @ 45. 3f,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs realizada no refrigerador visor frontal em temperaturas alimentares impróprias: arroz recheado folhas de uva @ 48. 9f, hummus @ 48. 4f, espalhar berinjela cozida @ 45. 3f,…
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