A
报告日期:2021 年 4 月 16 日
22.适当的冷保温
-评论:观察到以下 tcs 食物在不正确的食物温度下存放在前显示器冷却器中:米馅葡萄叶 @ 48. 9f,鹰嘴豆泥 @ 48. 4f,煮熟的茄子传播 @ 45. 3f,鹰嘴豆沙拉 @ 46f,couscous @44。6f.所有食物都被丢弃。发布了 7-38-005 优先违规引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论:注意到现场有两台减少氧气包装机,没有书面差异/批准现场操作。D. P. H. 必须提供。机器和所有 rop 食品都被标记为检查,在满足所有要求之前不得使用/服务。优先违反基金会。没有发出引文

32.专门处理方法获得的差异
-评论:注意到现场有一台真空包装机和步入式冷却器真空包装内的各种食品,没有证据证明 haccp 或不符合健康规范要求的差异。指示管理层停止真空包装流程,直到出现差异并且 haccp 获得卫生部门的批准。优先违反基金会。没有发出引文

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在展示和出售中注意的预先包装的芯片没有正确标有公司名称、地址和成分清单。必须提供。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-注释:所有不在原始容器中的食品的散装食品容器必须标有商品通用名称。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:前准备桌/甜甜圈制作机和入口/出口处的公众访问之间新安装的前准备区域缺少打喷嚏防护。注意到展示柜和玻璃窗之间有两英尺空间,允许公众直接进入。指示安装足够的打喷嚏保护。违反优先级。没有发出引文

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:注意到桌面开罐器有包裹食物碎片和过度生锈。每次使用后必须清洁并去除锈迹。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:注意到热水箱后面有污垢和碎屑的地板。必须清洁和维护。 … 查看更多


56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:注意到一名员工的个人所属被存放在箱中袋苏打水分配系统中。指示将所有个人衣物存放在指定的员工存储区。— 在拖把水槽中之前修复的墙上打开裂缝/裂缝。必须密封/修理。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us #chips #rice #salad #grapeleaves #hummus #soda #chickpea

最近有趣的报告

由于未申报的过敏原,Dunnes Stores已宣布召回其Cafe Sol纯素鹰嘴豆Tikka Wrap。该产品在全国范围内分销,含有包装上未列出的牛奶、鸡蛋和芥末酱。这可能会给对牛奶、鸡蛋和/或芥末过敏或不耐受的消费者构成风险。

召回的产品是 Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap,包装尺寸为 199 克。受影响批次的使用截止日期为2024年4月7日,由过敏警报通知2024.A11确定。该产品装错了南方炸鸡混合物,导致未申报的存在牛奶、鸡蛋和芥末酱。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsai.ie 少看

#allergicreaction #ie #allergen

由于存在利斯特菌,埃·勒克莱尔·德·古埃斯努中心自愿召回其牛排哈奇。该产品仅在 E Leclerc de Gouesnou 中心出售。该问题是由于该产品的 25g 中存在李斯特菌而发现的。

召回的商品是 E. Leclerc de Gouesnou 品牌旗下的牛排 haché a la demande au stand boucherie。该产品按重量在屠夫柜台出售,全球贸易项目代码为0200089000000。所有截止日期介于 2024 年 4 月 2 日至 2024 年 4 月 11 日之间的批次都包含在召回中。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#gouesnou #bretagne #fr #利斯特菌

P

美国纽约州勒罗伊西大街 Save A Lot

3周前 reported by user-pfxp6949

3 月 28 日买了碎牛肉。最好在四月一日之前约会.不确定这是否是重新包装的肉没有难闻的气味或变色。但是有普通的白色泡沫,上面有保鲜膜和食物贴纸。没有品牌。我没有收到包装在我们开始呕吐后不久就被扔掉了。不是在那个烂摊子里钓鱼来寻找证据。把肉彻底煮到 180 度,大约 4 小时后,我做了自制的炸玉米饼之后我一直在呕吐然后整个周末都呆在马桶里。这是对前一份报告的更好总结,也是我17小时前的最后一份报告的更新。 少看

#savealot #leroy #newyork #us #beef #wrap #meat

D
星期天我吃了 Marks and Spencer 的蘑菇意大利面,几个小时后我又把它吐回来了。从那以后我一直感到恶心。我脸红了,经常睡觉。我要回去看医生,因为我还是感觉不舒服。  | 症状: 呕吐, 恶心

#dublin #countydublin #ie #mushroom #pasta

由于未申报存在小麦(麸质),农业、渔业和食品部(MAPAQ)已召回位于加拿大魁北克省蒙马尼塔切西大道70号的Magasin Co-op de Montmagny(IGA Extra)出售的意大利面酱。该产品仅在该公司位于蒙马尼的所在地分销。到目前为止,尚未报告与食用该产品有关的过敏反应病例。

召回的商品是:
-SCE SPAGHETTI FAM 2K(小麦)/单一制。所有没有显示小麦存在的标签的批次都包括在召回中。该产品采用透明塑料容器包装,冷藏出售。

建议对本召回通知中提及的过敏原敏感的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#montmagny #quebec #ca #allergen

YY Dumplings & Fu Yuan正在召回各种即食肉类产品,原因是这些产品中未申报的过敏原(麸质、芝麻和小麦)。这些产品在奥克兰各地的各种民族杂货店出售。

召回的产品是红烧猪蹄(500g)、红烧猪头肉(350g)、麻辣猪耳(180g)和酸辣鸡爪(300g)。所有商品的保质期均为 2024 年 4 月 29 日,并以真空密封塑料出售。这些产品以 YY Dumplings 品牌、Fu Yuan 品牌或这两个品牌出售。此次召回不影响 YY Dumplings Ltd 的任何其他产品。

这些产品在以下商店出售:

-大华超市,奥尔巴尼超级中心,奥尔巴尼
-东塔马基 Ti Rakau 312 号 D.H. Supermarka
-亨德森环球大道 193 号金苹果超市
-金苹果超市,怀劳谷弓箭手路 231 号
-智能超市,威德莫尔大道 41 号,梅西
-智能超市,亨廷顿公园 Ti Rakau Drive 451 号。

要求客户检查产品上的日期标记。对麸质、芝麻或小麦过敏或不耐受的人不应食用这些产品,并将产品退回零售商以获得全额退款。如果您对麸质、芝麻或小麦没有过敏或不耐受,则此次召回不会影响您。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。 … 查看更多


来源:www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #auckland #auckland #nz #allergen

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