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Data do relatório: 16 de mar de 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a área inferior das fritadeiras para remover a graxa quando necessário.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um dissipador de mão (lado esquerdo)… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de agosto de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observado nenhum termômetro para congelador de bolo no piso de vendas e vitrine delicatessen. Deve fornecer e manter.

37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular recipientes de armazenamento… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne #leite #bolo