Relatórios de segurança alimentar: Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: nenhum desinfetante de cloro foi detectado no enxágue final da máquina de lavar louça de baixa temperatura. A gerência instruiu a reparar e manter a máquina com um…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: nenhum desinfetante de cloro foi detectado no enxágue final da máquina de lavar louça de baixa temperatura. A gerência instruiu a reparar e manter a máquina com um…
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Relatório Regulatório
Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de março de 2024
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: contaminação cruzada observada de ovos cozidos. Os eggrolls foram armazenados no refrigerador de preparação dentro de uma caixa de papelão usada anteriormente para armazenar frango cru. A gerência instruiu a armazenar todos…
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: contaminação cruzada observada de ovos cozidos. Os eggrolls foram armazenados no refrigerador de preparação dentro de uma caixa de papelão usada anteriormente para armazenar frango cru. A gerência instruiu a armazenar todos…
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Relatório Regulatório
Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de agosto de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde verificável dos funcionários no local no momento da inspeção. Modelo deixado e instruído a manter cópias da política de…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde verificável dos funcionários no local no momento da inspeção. Modelo deixado e instruído a manter cópias da política de…
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