KFC, 3927 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
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Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado da cidade de Chicago. Instruído a ter sempre um gerente de alimentos certificado com o certificado da cidade de Chicago …
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado da cidade de Chicago. Instruído a ter sempre um gerente de alimentos certificado com o certificado da cidade de Chicago …
no local.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango, etc.) é preparado e servido aos clientes. Instruído, um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago deve estar sempre no local enquanto os alimentos (tcs foods) estão sendo manuseados, preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: instruído a limpar detalhadamente as laterais das fritadeiras com o acúmulo de graxa, o interior das microondas e os bicos da estação de bebidas da fonte e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou que faltavam 2 telhas de teto na frente do exaustor da cozinha. Instruído a fornecer e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos com acúmulo de graxa e acúmulo de restos de comida seca ao longo das paredes e em todos os cantos da área de preparação/cozimento, especialmente embaixo e ao redor dos equipamentos da fritadeira, incluindo os ralos do piso, limpe detalhadamente as paredes na área de preparação/cozimento de frangos para remover o acúmulo de poeira acumulada e manutenção.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a substituir lâmpadas queimadas nos banheiros e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango, etc.) é preparado e servido aos clientes. Instruído, um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago deve estar sempre no local enquanto os alimentos (tcs foods) estão sendo manuseados, preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: instruído a limpar detalhadamente as laterais das fritadeiras com o acúmulo de graxa, o interior das microondas e os bicos da estação de bebidas da fonte e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou que faltavam 2 telhas de teto na frente do exaustor da cozinha. Instruído a fornecer e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos com acúmulo de graxa e acúmulo de restos de comida seca ao longo das paredes e em todos os cantos da área de preparação/cozimento, especialmente embaixo e ao redor dos equipamentos da fritadeira, incluindo os ralos do piso, limpe detalhadamente as paredes na área de preparação/cozimento de frangos para remover o acúmulo de poeira acumulada e manutenção.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a substituir lâmpadas queimadas nos banheiros e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 29 de jul de 2021
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-304. 11—ventilação mecânica observada em banheiros de homens e mulheres que não funcionam. Deve reparar e manter a ventilação adequada em todos os momentos.
61. Relatório de resumo exibido …
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-304. 11—ventilação mecânica observada em banheiros de homens e mulheres que não funcionam. Deve reparar e manter a ventilação adequada em todos os momentos.
61. Relatório de resumo exibido …
e visível para o público
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (21/05/2021) não foi exibido para o público visualizar. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível para o público em todos os momentos. Violação de fundação prioritária 7-42-010 (b).
Fonte: chicago.gov
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (21/05/2021) não foi exibido para o público visualizar. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível para o público em todos os momentos. Violação de fundação prioritária 7-42-010 (b).
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 10 de maio de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrado substâncias viscosas negras nos componentes de água interior da máquina de gelo, “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina, remover …
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrado substâncias viscosas negras nos componentes de água interior da máquina de gelo, “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina, remover …
o gelo e ter interior da máquina de gelo limpo e higienizado e manter. Prioridade violação fundação 7-38-005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a faixa de tempo rasgada na parte inferior da porta de saída traseira. Deve fazer a porta apertada encaixe em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas quebradas observadas perto da máquina de gelo. Deve reparar e manter. Ladrilhos na frente do dissipador de 3 compartimentos na necessidade de re-grouting e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos excessivos de alimentos graxa sob e em torno das fritadeiras profundas. Instruído para detalhes limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou ventilação mecânica em banheiros de homens e mulheres não funcionando. Deve reparar e manter a ventilação adequada em todos os momentos.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: treinamento de alérgenos é necessário para todos os funcionários que têm um certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago. Instruído para completar o treinamento e manter o certificado no local.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação anterior do núcleo não corrigido do relatório de inspeção #2352662 datado: 12/03/2019 #51 —observou nenhum dispositivo de refluxo na máquina de gelo. Gerenciamento instruído para instalar ou localizar o local do dispositivo de refluxo. 3 de março de 2020 instruído a corrigir a violação anotada e manter até 17/5/2021 violação prioritária da fundação 7-42-090.
Origem: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a faixa de tempo rasgada na parte inferior da porta de saída traseira. Deve fazer a porta apertada encaixe em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas quebradas observadas perto da máquina de gelo. Deve reparar e manter. Ladrilhos na frente do dissipador de 3 compartimentos na necessidade de re-grouting e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos excessivos de alimentos graxa sob e em torno das fritadeiras profundas. Instruído para detalhes limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou ventilação mecânica em banheiros de homens e mulheres não funcionando. Deve reparar e manter a ventilação adequada em todos os momentos.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: treinamento de alérgenos é necessário para todos os funcionários que têm um certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago. Instruído para completar o treinamento e manter o certificado no local.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação anterior do núcleo não corrigido do relatório de inspeção #2352662 datado: 12/03/2019 #51 —observou nenhum dispositivo de refluxo na máquina de gelo. Gerenciamento instruído para instalar ou localizar o local do dispositivo de refluxo. 3 de março de 2020 instruído a corrigir a violação anotada e manter até 17/5/2021 violação prioritária da fundação 7-42-090.
Origem: chicago.gov
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KFC, North Harlem Avenue, Chicago, IL 60634, United States
há 6 anos •reported by user-cmjdp356
Bought 2
Piece asked for original they gave me one original and other crispy at 6 after 4am felt like dying vomiting ,diahrea | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
Piece asked for original they gave me one original and other crispy at 6 after 4am felt like dying vomiting ,diahrea | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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Subway, 1021 High St, Hamilton, OH, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-tqcr8116
Eu comi metrô ontem à noite e estava bem até cerca de 20 minutos depois, tive que usar o banheiro, nada louco, fui dormir e acordei com a pior dor de estômago, tipo quero chorar, dói muito, parece que tenho que vomitar.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago
97
Kroger, Frederica Street, Owensboro, KY, Estados Unidos da América
há 4 semanas •reported by user-zjmwb834
Há cerca de uma semana, fiz salada de atum com uma nova garrafa de chicote milagroso. Dentro de uma hora, dor abdominal e diarréia. Jogou o atum fora e não comi mais e ficou bem depois disso. Acho que o chicote milagroso ou o atum. Não, só isso.
| Sintomas: Diarreia
49
Wingstop, North Main Street, Hope Mills, NC, EUA
há 2 semanas •reported by user-ppmd1291
Alguns dias atrás, decidi experimentar o Wingstop, especialmente porque um novo foi aberto perto de mim. Eu pedi uma porção de batatas fritas desossadas e com osso em asas com uma porção adicional de batatas fritas por volta de 1830. Minhas batatas fritas não só tinham um
…
sabor velho e queimado, mas pelo menos dois ossos nas asas de frango tinham um sabor estranho. Estou doente desde segunda-feira e parece que estou me sentindo pior. Eu tenho uma combinação de diarréia e constipação, náuseas, vertigens, tontura e dor de cabeça. De manhã, se não melhorar, vou para o hospital.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, cefaleia, Tontura, De cabeça leve, constipação
205
Amy's Kitchen Enchilada Verde é retirada devido à listeria
há 4 dias •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Amy's Kitchen Inc. retirou voluntariamente sua refeição integral de Enchilada Verde devido à possível contaminação por listeria. Os produtos afetados são distribuídos em vários estados dos EUA, incluindo CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC, TX,
…
UT, WA, WI.
O produto recolhido é o Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal, vendido em 10 onças. 12 pacotes sob o item nº 000085. O recall se refere a três lotes específicos: #60D2522, #60H2222 e #60J2622, com datas de validade de 04/2024, 08/2024 e 10/2024, respectivamente. Um total de 8.563 casos foram retirados.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
O produto recolhido é o Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal, vendido em 10 onças. 12 pacotes sob o item nº 000085. O recall se refere a três lotes específicos: #60D2522, #60H2222 e #60J2622, com datas de validade de 04/2024, 08/2024 e 10/2024, respectivamente. Um total de 8.563 casos foram retirados.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
303
ALDI, Plank Road, Fredericksburg, VA, Estados Unidos da América
há 4 dias •reported by user-kmmrt137
Comprei alguns hambúrgueres alimentados com capim, hambúrgueres de carne bovina da Aldi's, localizada em Fredericksburg, VA. Então, nos primeiros hambúrgueres que comi, basicamente fiquei doente uma hora depois de comê-los e, na verdade, estava sangrando pela parte traseira. E então eu não sabia o que era. Então,
…
presumi que não sabia que eram os hambúrgueres de carne até abrir um segundo pacote, cerca de uma hora e meia atrás. E estou com náuseas de novo e sinto vontade de vomitar. Então, tenho quase certeza de que há um hambúrguer de carne bovina. Eles não são. Eles são os que já estão formados nos hambúrgueres de carne bovina. Eu ainda tenho dois. Eu tentei ligar para todos esses, mas você não pode ligar para o telefone deles e, como dizia uma gravação, é assim que economizamos dinheiro. Não temos telefones na loja, mas vou entrar lá amanhã e contar para o gerente. Mas, sim, acabei de perceber que tem que ser assim porque é a única coisa que eu como e sinto muita náusea agora. E eu já sinto que vou ter diarréia agora. Meu estômago está roncando. Obrigada.
| Sintomas: Náusea, Banquinho sangrento
152
Escola Primária Decker, Village Loop Road, Pomona, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-wfdd7129
Eu estava no TLC. Este é meu programa pós-escolar. Eu comi iogurte triplo de cereja Trix e bebi suco de laranja. Às 15h17, meu estômago começou a doer. Eu digo que foi a combinação de laticínios e frutas cítricas. NÃO TENHA LATICÍNIOS E FRUTAS CÍTRICAS! Minha dor de estômago desapareceu.
| Sintomas: Dor de estômago
702
Costco Wholesale, EUA 93, Kalispell, MT, EUA
há 3 semanas •reported by user-gtbq9221
Peito de perú assado no forno exclusivo de Bad Kirkland
| Sintomas: Náusea, Diarreia
35
Café Chutneys Solihull, Stratford Road, Hockley Heath, Solihull, Reino Unido
há 1 semana •reported by user-tvygh173
Violentamente doente, cerca de 4 horas depois de sair deste lugar, demorei quase 3 dias para ficar bem novamente.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
17
Wingstop, Hawthorne Boulevard, Hawthorne, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-jkjzv924
Eu só tinha as asas clássicas simples. Felizmente, só tive tempo para três. 2 horas depois. Estou morrendo. Eu tenho cólicas fortes (doenças alimentares). Ruim. E aí vêm as ondas
| Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras
2.8K
Captain Jack's - Restaurante dos Piratas, Disneyland Paris, Adventureland, Chessy, França
há 1 semana •reported by user-pjjhk484
Minha mãe e eu almoçamos lá na quinta-feira, com reserva às 14h30. Ela comeu a entrada de frango, o prato principal de frango e camarão e a sopa de frutas. Por volta das 18h, ela estava sentindo náuseas com diarreia. Voltei para o nosso hotel, onde ficou
…
violentamente doente duas vezes durante a noite, a última vez por volta das 22h30.
Eu comi uma refeição diferente, mas experimentei algumas garfadas da entrada dela. Eu também tive diarreia e fiquei doente durante a noite. Não tenho certeza se o meu era da comida ou da preocupação de que eu também ficaria doente. Arruinou o final do feriado e tivemos que voltar nos sentindo mal hoje. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
Eu comi uma refeição diferente, mas experimentei algumas garfadas da entrada dela. Eu também tive diarreia e fiquei doente durante a noite. Não tenho certeza se o meu era da comida ou da preocupação de que eu também ficaria doente. Arruinou o final do feriado e tivemos que voltar nos sentindo mal hoje. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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