Relatórios de segurança alimentar: La Fiesta, 4248 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
La Fiesta on Archer, 4248 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de junho de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 2º sumidouro, a água volta para…
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 2º sumidouro, a água volta para…
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Relatório Regulatório
La Fiesta, 4248 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 Out 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: gerente instruído a fornecer e manter rolhas de drenagem para a pia 3 comp (faltando 2).
49. Superfícies de contacto não alimentos/alimentos limpas
-…
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: gerente instruído a fornecer e manter rolhas de drenagem para a pia 3 comp (faltando 2).
49. Superfícies de contacto não alimentos/alimentos limpas
-…
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Relatório Regulatório
La Fiesta, 4248 S Archer Ave , Chicago, Il, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 3, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain certificate.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain certificate.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified manager…
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