Relatórios de segurança alimentar: POZOLERIA IGUALA #1, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Pozoleria Iguala Em Chicago, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Os inspetores encontraram vários problemas de limpeza, armazenamento e manutenção durante a inspeção. Uma violação significativa de segurança alimentar foi registrada em relação a um contêiner externo de resíduos de gordura que não estava sendo mantido adequadamente, com gordura no topo e nas laterais escorrendo para o…
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Relatório Regulatório
Pozoleria “Iguala”, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de abr de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observou um recipiente de pele de porco cozida com uma data de validade de 13/4/20 dentro do refrigerador de preparação. A gerência descartou voluntariamente os alimentos vencidos de aproximadamente 2…
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observou um recipiente de pele de porco cozida com uma data de validade de 13/4/20 dentro do refrigerador de preparação. A gerência descartou voluntariamente os alimentos vencidos de aproximadamente 2…
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