Rapports de sécurité alimentaire: POZOLERIA IGUALA #1, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Pozoleria Iguala À Chicago, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails
Les inspecteurs ont constaté plusieurs problèmes de nettoyage, de stockage et de maintenance lors de l'inspection. Une violation significative de la sécurité alimentaire a été relevée concernant un conteneur extérieur de déchets graisseux qui n'était pas entretenu, avec de la graisse sur le dessus et les côtés…
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Rapport réglementaire
Pozoleria "Iguala", 3835 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 avr. 2020
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé un récipient de peau de porc cuite avec une date d'expiration du 13/04/20 à l'intérieur du refroidisseur de préparation. La direction a volontairement jeté les aliments périmés d'environ…
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé un récipient de peau de porc cuite avec une date d'expiration du 13/04/20 à l'intérieur du refroidisseur de préparation. La direction a volontairement jeté les aliments périmés d'environ…
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