Provare Chicago, 1421 W Chicago Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Data do relatório: 15 de abril de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observei uma temperatura final da superfície de enxágue de 130f com meu indicador de temperatura de registro irreversível. A gerência instruiu a fornecer uma temperatura final de enxágue
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observei uma temperatura final da superfície de enxágue de 130f com meu indicador de temperatura de registro irreversível. A gerência instruiu a fornecer uma temperatura final de enxágue
acima de 180f com uma temperatura de superfície acima de 160f. Deve consertar a máquina. Violação prioritária 7-38-025.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou a colher de gelo no porão armazenada em um equipamento. A gerência instruiu a armazenar a colher de gelo dentro de um recipiente limpo.
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível fornecido para medir a temperatura da superfície dos utensílios sendo higienizados dentro da máquina de lavar louça de alta temperatura atrás do bar do primeiro andar. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe a parte superior da máquina de lavar louça de baixa temperatura no porão.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: conserte a alavanca esquerda da tampa da pia na pia de 3 compartimentos na sala de pratos do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão sob a barra do 1º andar. Limpe o ralo do piso na sala de pratos do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: conserte o piso quebrado no banheiro feminino do primeiro andar. Repare as aberturas nas paredes do canto traseiro da cozinha, entre a geladeira e as fritadeiras. Repare as aberturas nas paredes e no teto do lavatório do porão e cubra ou pinte as paredes e o drywall.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: remova o lixo e o lixo do chão da sala elétrica do porão.
Fonte: chicago.gov
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou a colher de gelo no porão armazenada em um equipamento. A gerência instruiu a armazenar a colher de gelo dentro de um recipiente limpo.
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível fornecido para medir a temperatura da superfície dos utensílios sendo higienizados dentro da máquina de lavar louça de alta temperatura atrás do bar do primeiro andar. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe a parte superior da máquina de lavar louça de baixa temperatura no porão.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: conserte a alavanca esquerda da tampa da pia na pia de 3 compartimentos na sala de pratos do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão sob a barra do 1º andar. Limpe o ralo do piso na sala de pratos do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: conserte o piso quebrado no banheiro feminino do primeiro andar. Repare as aberturas nas paredes do canto traseiro da cozinha, entre a geladeira e as fritadeiras. Repare as aberturas nas paredes e no teto do lavatório do porão e cubra ou pinte as paredes e o drywall.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: remova o lixo e o lixo do chão da sala elétrica do porão.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 4 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a máquina de lavar louça de alta temperatura no bar mantendo a temperatura final de enxágue inadequada de 151. 8f. Máquina etiquetada e mantida para inspeção. Instruído
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a máquina de lavar louça de alta temperatura no bar mantendo a temperatura final de enxágue inadequada de 151. 8f. Máquina etiquetada e mantida para inspeção. Instruído
a reparar a máquina para que ela mantenha um enxágue final entre 180-195f. Violação prioritária 7-38-025. Citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: colher de gelo observada armazenada diretamente na caixa de gelo. Instruído a armazenar fora do gelo para evitar contaminação.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou pequena quantidade de detritos no solo ao redor das lixeiras. Instruído a remover e manter a área de lixo em boas condições.
Fonte: chicago.gov
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: colher de gelo observada armazenada diretamente na caixa de gelo. Instruído a armazenar fora do gelo para evitar contaminação.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou pequena quantidade de detritos no solo ao redor das lixeiras. Instruído a remover e manter a área de lixo em boas condições.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 3 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta para lavar as mãos localizada no bar. Instruído a fornecer.
51. Encanamento instalado; dispositivos de
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta para lavar as mãos localizada no bar. Instruído a fornecer.
51. Encanamento instalado; dispositivos de
refluxo adequados
- comentários: observou um leve vazamento vindo da torneira da pia de 3 compartimentos e da pia na parte traseira. Instruído para reparar e manter em boas condições.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou que um manipulador de alimentos tem o certificado de treinamento de manipulador de alimentos expirado. Instruiu que todos os funcionários de alimentos devem concluir o treinamento de manipuladores de alimentos e manter registros no local em todos os momentos.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruiu que todos os funcionários com o certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem concluir o treinamento sobre alérgenos e manter registros no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
- comentários: observou um leve vazamento vindo da torneira da pia de 3 compartimentos e da pia na parte traseira. Instruído para reparar e manter em boas condições.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou que um manipulador de alimentos tem o certificado de treinamento de manipulador de alimentos expirado. Instruiu que todos os funcionários de alimentos devem concluir o treinamento de manipuladores de alimentos e manter registros no local em todos os momentos.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruiu que todos os funcionários com o certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem concluir o treinamento sobre alérgenos e manter registros no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes
Salmão vermelho selvagem defumado do Pacífico retirado devido à potencial contaminação por Listeria
há 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Ronde des Mers emitiu um recall para seu Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120 g devido ao risco de contaminação por Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em toda a França pela E.Leclerc. O recall foi iniciado devido ao risco da presença
de Listeria monocytogenes no produto.
O produto recolhido é o Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120g sob a marca Ronde des Mers. O produto vem em um pacote de 120g composto por 4 fatias. Os lotes afetados são:
- GTIN 3564700650394 Lote 01208640 com data de validade de 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lote 01208740 com data de validade de 20/04/2024.
Somente produtos com o código adicional 07 após o código de barras estão sujeitos ao recall.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é o Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120g sob a marca Ronde des Mers. O produto vem em um pacote de 120g composto por 4 fatias. Os lotes afetados são:
- GTIN 3564700650394 Lote 01208640 com data de validade de 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lote 01208740 com data de validade de 20/04/2024.
Somente produtos com o código adicional 07 após o código de barras estão sujeitos ao recall.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Palitos de linguiça defumada Freybe Pepperoni Original retirados devido a material estranho
há 3 semanas •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Freybe Gourmet Foods Limited emitiu um recall para seus palitos de salsicha defumada com pepperoni Original devido à presença potencial de peças de metal. O produto foi distribuído em Alberta, Colúmbia Britânica, Manitoba e Saskatchewan.
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da
marca Freybe. Dois tamanhos são afetados: o pacote de 500 g com um UPC de 0 64359 73250 0 e o pacote de 2 kg. Ambos os tamanhos têm o código de lote “Best Before 2024 MA 30 Est 361".
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Membros Mark Chicken Salad, Sam's Club, Utah, EUA
há 1 semana •reported by user-djjb7976
Recebi intoxicação alimentar com a salada de frango do Sam's Club em um grande recipiente verde.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios
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Cheese Bites, Walmart Supercenter, West Michigan Avenue, Jackson, MI, EUA
há 2 semanas •reported by user-wfdp6254
Pedi petiscos de queijo em uma lanchonete quente às 15h05 às 18h40. Eu estava vomitando continuamente. Não ser capaz de conter o líquido.
| Sintomas: Vomitando
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Torta de cogumelos M&S Plant Kitchen - retirada devido à soja não declarada
há 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Marks & Spencer está fazendo o recall da M&S Plant Kitchen Mushroom Pie porque contém soja que não é mencionada no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia à soja. Este produto foi distribuído em todo
o país no Reino Unido.
- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.
Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.
Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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Fairlife, Nova York, NY, EUA
há 6 dias •reported by user-qjhn4528
Bebo Fairlife há anos e nunca tive problemas. Meu Fairlife 0% cheira bem, mas fiquei terrivelmente doente depois de abrir uma nova garrafa no fim de semana e me pergunto se isso poderia estar relacionado a outras reclamações aqui. Finalmente, reintroduzi o leite de volta à minha
dieta hoje, depois de vários dias me recuperando e estou começando a sentir os mesmos sintomas. Cap diz 26-207 com data de validade de 19 de junho de 2024.
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Fairlife Milk
Início: Imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Fairlife Milk
Início: Imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
2.9K
Bolinhos Costco Bibigo cozidos no vapor, Estado do México, México
há 2 semanas •reported by user-yjjm8463
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: ingestão de bolinhos costsco
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
Fonte suspeita: ingestão de bolinhos costsco
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
5
Porção de queijo Carrefour Extra Comté retirada devido a possível listeria
há 1 semana •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
O Carrefour Extra emitiu um recall para seu queijo Comté AOP Au lait cru devido à detecção de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em toda a França nas lojas do Carrefour. O problema foi descoberto após a detecção da Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode causar
infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
O produto recuperado é
- Produto: Comté AOP Leite cru 250G
- Porção sob a marca: Carrefour Extra.
- O produto foi vendido de 12/03/2024 a 17/04/2024.
UPC: 3560070930036//Lote: 3B9013B2//Data de durabilidade mínima 10/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3C9053C2//Data de durabilidade mínima 11/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3D9043D2//Data de durabilidade mínima 12/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3E9043E2//Data de durabilité minimale 13/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3F9033F2//Data de durabilidade mínima 14/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3G9013G2//Data de durabilidade mínima 15/05/2024
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recuperado é
- Produto: Comté AOP Leite cru 250G
- Porção sob a marca: Carrefour Extra.
- O produto foi vendido de 12/03/2024 a 17/04/2024.
UPC: 3560070930036//Lote: 3B9013B2//Data de durabilidade mínima 10/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3C9053C2//Data de durabilidade mínima 11/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3D9043D2//Data de durabilidade mínima 12/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3E9043E2//Data de durabilité minimale 13/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3F9033F2//Data de durabilidade mínima 14/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3G9013G2//Data de durabilidade mínima 15/05/2024
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Churrascarias ao estilo de Valleyfield são retiradas devido à presença não declarada de mostarda
há 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
A empresa com sede em Quebec, Marché Famille Mondor Inc., emitiu um recall para suas churrasqueiras no estilo Valleyfield devido à presença não declarada de mostarda. O produto foi distribuído exclusivamente no IGA Extra da empresa, localizado na 860 Avenue Gabriel-Brissette, Berthierville, QC, Canadá. Até o momento,
nenhuma reação alérgica relacionada ao consumo deste produto foi relatada.
O produto recuperado é:
- Produto: Valleyfield Style Grill (Mostarda) /Unitário
- Todos os lotes sem etiqueta indicando a presença de mostarda estão incluídos no recall.
- O produto foi embalado em um recipiente de isopor com filme plástico transparente e vendido refrigerado.
Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
O produto recuperado é:
- Produto: Valleyfield Style Grill (Mostarda) /Unitário
- Todos os lotes sem etiqueta indicando a presença de mostarda estão incluídos no recall.
- O produto foi embalado em um recipiente de isopor com filme plástico transparente e vendido refrigerado.
Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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Supermercado Publix em Miami Shores, 9050 Biscayne Boulevard, Miami Shores, Flórida, EUA
há 6 dias •reported by user-wcbpf765
Hoje a delícia não tinha comida quente às 19h, então comprei a versão refrigerada de seu peixe-gato cozido. E depois de aquecê-lo um pouco, ele ainda estava cru. Acabei ficando doente e vomitando
| Sintomas: Vomitando
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Últimos 30 dias