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报告日期：2024 年 4 月 15 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：使用我不可逆的注册温度指示器观察到最终冲洗表面温度为 130 华氏度。管理层指示将最终冲洗温度设定在180华氏度以上，表面温度高于160华氏度。必须修理机器。优先权违规 7-38-025。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到地下室的冰勺存放在设备上。管理层指示将冰勺存放在干净的容器中。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有提供不可逆的注册温度指示器来测量一楼酒吧后面高温洗碗机内正在消毒的餐具的表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理地下室低温洗碗机的顶部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复地下室洗菜室中 3 个隔间水槽的左侧水槽塞杆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理一楼酒吧下方的地面。清理地下室盘室的地漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：修复一楼女士洗手间破损的地砖。修复厨房后角冰箱和油炸锅之间的墙壁开口。修复地下室洗碗室墙壁和天花板的开口，并覆盖或粉刷墙壁和石膏板。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清除地下室电气室地板上的垃圾和垃圾。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：使用我不可逆的注册温度指示器观察到最终冲洗表面温度为 130 华氏度。管理层指示将最终冲洗温度设定在180华氏度以上，表面温度高于160华氏度。必须修理机器。优先权违规 7-38-025。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到地下室的冰勺存放在设备上。管理层指示将冰勺存放在干净的容器中。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有提供不可逆的注册温度指示器来测量一楼酒吧后面高温洗碗机内正在消毒的餐具的表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理地下室低温洗碗机的顶部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复地下室洗菜室中 3 个隔间水槽的左侧水槽塞杆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理一楼酒吧下方的地面。清理地下室盘室的地漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：修复一楼女士洗手间破损的地砖。修复厨房后角冰箱和油炸锅之间的墙壁开口。修复地下室洗碗室墙壁和天花板的开口，并覆盖或粉刷墙壁和石膏板。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清除地下室电气室地板上的垃圾和垃圾。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 10 月 4 日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到酒吧的高温洗碗机的最终冲洗温度不当，为 151. 8f。机器贴上标签并留待检查。已指示修理机器，使其在180-195华氏度之间保持最后的冲洗效果。优先权违规 7-38-025。引文已发布。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到冰勺直接存放在冰箱里。被指示存放在冰外以避免污染。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围的地面上有少量碎片。已指示拆除垃圾区并将其保持在良好状态。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到酒吧的高温洗碗机的最终冲洗温度不当，为 151. 8f。机器贴上标签并留待检查。已指示修理机器，使其在180-195华氏度之间保持最后的冲洗效果。优先权违规 7-38-025。引文已发布。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到冰勺直接存放在冰箱里。被指示存放在冰外以避免污染。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围的地面上有少量碎片。已指示拆除垃圾区并将其保持在良好状态。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 3 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧的裸露洗手水槽里没有观察到洗手标牌。已指示提供。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽的水龙头和后面的公用事业水槽有轻微泄漏。已指示维修并保持良好状态。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名食物处理员的食物处理员培训证书已过期。指示所有食品员工必须完成食物处理员培训，并随时在现场保存相关记录。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存过敏原培训。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧的裸露洗手水槽里没有观察到洗手标牌。已指示提供。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽的水龙头和后面的公用事业水槽有轻微泄漏。已指示维修并保持良好状态。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名食物处理员的食物处理员培训证书已过期。指示所有食品员工必须完成食物处理员培训，并随时在现场保存相关记录。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存过敏原培训。
来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
美国宾夕法尼亚州詹金敦老约克路 Trader Joe's
4周前 •reported by user-fqyhx892
吃了 Trader Joe 的水壶煮熟的鸡汤，一小时后感觉恶心，身体都发抖然后呕吐
| 症状: 恶心, 呕吐, 发抖
284
由于未申报的过敏原，Taylor Farms Southwest, Inc自愿召回了其家庭大小的花园沙拉。该产品在亚利桑那州、科罗拉多州、新墨西哥州、内华达州、犹他州和德克萨斯州分销。这个问题是在3月30日发现的，当时含有鸡蛋、凤尾鱼、牛奶、大豆和小麦的TFSW ALBSWY鸡肉凯撒沙拉10盎司被错误地贴上了应该只含有牛奶和小麦的ALBSWY Garden Salad 17oz 的标签。
召回的商品是家庭装的花园沙拉，采用 17 盎司的弹性塑料组合 32 盎司翻盖包装。该批次的销售截止日期为 24 年 7 月 4 日，批号为 TFSW090B。该商品的 UPC 代码为 030223039167。总共召回了 150 件商品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。我们建议您将产品退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品是家庭装的花园沙拉，采用 17 盎司的弹性塑料组合 32 盎司翻盖包装。该批次的销售截止日期为 24 年 7 月 4 日，批号为 TFSW090B。该商品的 UPC 代码为 030223039167。总共召回了 150 件商品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。我们建议您将产品退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
1
美国马里兰州盖瑟斯堡罗素大道 Costco 批发 Vickie 小姐的墨西哥胡椒薯片
3天前 •reported by user-pmjdt616
吃了两把食物几个小时后，我醒来时感到恶心，然后是腹泻，然后是呕吐。喝水后会有更多呕吐。期间出汗，之后发冷。终于在凌晨 2 点 30 分左右睡觉了...我在两周内生病了两次，都是在吃了 Vickie 的墨西哥胡椒薯片之后。我敢肯定是筹码。
316
Elixinol Wellness（拜伦湾）私人有限公司正在召回其Mt Elephant Buttermylk全食煎饼混合物，原因是牛奶是一种未申报的过敏原。该产品在全国的Coles和Woolworths门店出售，可在全国范围内在线购买。
召回的商品是 Mt Elephant Buttermylk 全食煎饼混合物，重 230 克。受影响批次的最佳截止日期为 2025 年 3 月 19 日、2024 年 10 月 9 日、2024 年 10 月 10 日和 2024 年 12 月 19 日。
这对对牛奶过敏或不耐受的消费者构成风险，如果食用该产品，他们可能会出现反应。对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的商品是 Mt Elephant Buttermylk 全食煎饼混合物，重 230 克。受影响批次的最佳截止日期为 2025 年 3 月 19 日、2024 年 10 月 9 日、2024 年 10 月 10 日和 2024 年 12 月 19 日。
这对对牛奶过敏或不耐受的消费者构成风险，如果食用该产品，他们可能会出现反应。对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
60
由于存在单核细胞增生李斯特菌，Salumificio Fli Scapocchin SRL已宣布召回其本地大蒜萨拉米。该产品已在全国范围内分销。
召回的商品名为 Salumificio Fli Scapocchin SRL，名为 Local Salami with Garlic。该产品的尺寸从600克到800克不等，按重量出售。召回商品的批号为 165/24。未提供 UPC 和最佳截止日期。
要求消费者不要消费该产品并将商品退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.salute.gov.it
召回的商品名为 Salumificio Fli Scapocchin SRL，名为 Local Salami with Garlic。该产品的尺寸从600克到800克不等，按重量出售。召回商品的批号为 165/24。未提供 UPC 和最佳截止日期。
要求消费者不要消费该产品并将商品退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.salute.gov.it
51
美国伊利诺伊州格尼市格兰德大道 Panera Bread
19小时前 •reported by user-jhpkf638
大约 4 小时后我在商店里吃了西南鸡肉沙拉和鸡肉鳄梨热三明治，我正在呕吐并出现腹泻。我和那里一起吃过的另一个人也有同样的症状。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
124
美国北卡罗来纳州阿什维尔斯莫基公园高速公路 Applebee's Grill + 酒吧
3天前 •reported by user-nprhq112
4/26/24 Applebee 279 Smokey 公园高速公路阿什维尔。
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
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由于未申报的过敏原，特别是牛奶（乳清）和猪油，Cardona Foods, Inc.自愿召回其未煮过的玉米饼。该产品已分发给主要位于德克萨斯州的一家连锁餐厅，在俄克拉荷马州有一家分店。
召回的商品包括两种未煮过的玉米饼：FTC010-Flour Tortilla 6 Taco Casa（18/20 支装，18/22 盎司，18/624 克）和 FTC030-面粉玉米饼 10 Taco Casa（10/12 支装，10/32 盎司，10/907 克）。这些产品是在24年1月2日至2024年12月2日之间生产的，共有9,302例病例受到影响。召回编号为 F-1155-2024。此次召回于 2024 年 2 月 12 日启动，并于 2024 年 4 月 16 日完成。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品包括两种未煮过的玉米饼：FTC010-Flour Tortilla 6 Taco Casa（18/20 支装，18/22 盎司，18/624 克）和 FTC030-面粉玉米饼 10 Taco Casa（10/12 支装，10/32 盎司，10/907 克）。这些产品是在24年1月2日至2024年12月2日之间生产的，共有9,302例病例受到影响。召回编号为 F-1155-2024。此次召回于 2024 年 2 月 12 日启动，并于 2024 年 4 月 16 日完成。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
Five Guys，新泽西州 23，美国新泽西州韦恩
4天前 •reported by user-wbhc3962
我感觉很糟糕，大约 5-6 小时后再打我。呕吐和腹泻
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源：汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心, 寒战
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源：汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心, 寒战
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由于利斯特菌的存在，Salaisons des Beliers已宣布召回其Páté du Chef au Poivre Vert。该产品在 Templeuve-en-Pévèle 的 E.Leclerc Templeuve 的传统熟食区出售。在常规测试中发现了利斯特菌的存在。召回程序预计将于2024年4月14日结束。
召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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