Raymond's tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60624, USA
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Data do relatório: 16 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não é possível localizar termômetros dentro da unidade de resfriamento na área de preparação traseira ou frontal contendo salsa. Instruído a fornecer.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: copos de
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não é possível localizar termômetros dentro da unidade de resfriamento na área de preparação traseira ou frontal contendo salsa. Instruído a fornecer.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: copos de
isopor observados usados como colher para ingredientes a granel (açúcar). Instruído a fornecer um utensílio adequado com alça armazenada na vertical entre os usos para evitar possíveis formas de contaminação.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: juntas observadas na unidade de resfriamento de 2 portas em preparação com a unidade de retenção a frio conectada em mau estado. Instruído a reparar e manter em boas condições.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados atrás da unidade congeladora na parte traseira com excesso de restos de comida. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: juntas observadas na unidade de resfriamento de 2 portas em preparação com a unidade de retenção a frio conectada em mau estado. Instruído a reparar e manter em boas condições.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados atrás da unidade congeladora na parte traseira com excesso de restos de comida. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 30 de agosto de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável pelo treinamento em saneamento de serviços de alimentação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável pelo treinamento em saneamento de serviços de alimentação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou
nenhum certificado de saneamento válido da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. A pessoa responsável instruiu que o certificado válido, bem como o gerente certificado, devem estar sempre no local. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto no banheiro unissex para descarte de produtos sanitários femininos. Pessoa instruída responsável a fornecer um receptáculo coberto e mantê-lo em todos os momentos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pintura descascada observada na parede atrás do freezer (mais próximo da porta externa). Pessoa encarregada de reparar para que seja suave e fácil de limpar.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observada após violação central do relatório #2574822, datado de: 24/04/23 não corrigida; #55 observou um pequeno orifício na parede atrás do freezer, próximo ao painel do utilitário. Ladrilho quebrado observado na área traseira de armazenamento seco perto do tanque de água quente perto da rampa. Pessoa instruída responsável pela reparação e manutenção. Fundação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto no banheiro unissex para descarte de produtos sanitários femininos. Pessoa instruída responsável a fornecer um receptáculo coberto e mantê-lo em todos os momentos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pintura descascada observada na parede atrás do freezer (mais próximo da porta externa). Pessoa encarregada de reparar para que seja suave e fácil de limpar.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observada após violação central do relatório #2574822, datado de: 24/04/23 não corrigida; #55 observou um pequeno orifício na parede atrás do freezer, próximo ao painel do utilitário. Ladrilho quebrado observado na área traseira de armazenamento seco perto do tanque de água quente perto da rampa. Pessoa instruída responsável pela reparação e manutenção. Fundação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos de toda a instalação com um acúmulo de sujeira e pequenos detritos sob e atrás de equipamentos, como o alcance de unidades de resfriamento, congeladores, equipamentos de
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos de toda a instalação com um acúmulo de sujeira e pequenos detritos sob e atrás de equipamentos, como o alcance de unidades de resfriamento, congeladores, equipamentos de
cozinha e outros equipamentos que não são de cozinha. Instruído a limpar e manter tudo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a cobertura da parede pela rampa de entrada, sem abertura de exposição nas paredes. Instruído para reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a cobertura da parede pela rampa de entrada, sem abertura de exposição nas paredes. Instruído para reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 26 de outubro de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a cobertura da parede pela rampa de entrada, faltando abertura de exposição nas paredes. Instruído para reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a cobertura da parede pela rampa de entrada, faltando abertura de exposição nas paredes. Instruído para reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou
os pisos de toda a instalação com um acúmulo de sujeira e pequenos detritos embaixo e atrás do equipamento, como o alcance em unidades de resfriamento, congeladores, equipamentos de cozinha e outros equipamentos que não sejam de cozinha. Instruído para limpar e manter tudo.
Fonte: chicago.gov
Fonte: chicago.gov
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Report date: Aug 31, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-
comments: no vomit and diarrhea procedure or supplies on site at time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-005
Source: chicago.gov
Source: chicago.gov
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Viennetta Vanilla foi relembrada porque os alérgenos não estão listados em inglês
há 3 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Unilever está fazendo o recall da Viennetta Vanilla porque leite e soja não estão listados em inglês no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia
à soja. Isso é resultado de um erro de rotulagem, o que significa que os alérgenos e as informações do produto estão em espanhol. Isso afeta apenas os produtos vendidos nas lojas Tesco no Reino Unido. Este produto foi recolhido na Inglaterra, Escócia e País de Gales.
- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026
Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.
Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026
Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.
Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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La Fontaine Sully, 67, Rue Saint-Antoine, Paris, 75004 França
há 2 semanas •reported by user-pphr6644
10 de abril de 2024 depois de almoçarmos lá. Dividimos um Croque-Monsieur com uma salada. Eu, minha esposa e eu dividimos um Croque-Monsieur com uma salada. Nós dois estávamos doentes
Minha esposa e eu compartilhamos um Croque-Monsieur e uma salada verde. Algumas horas depois, naquela tarde, comecei
Minha esposa e eu compartilhamos um Croque-Monsieur e uma salada verde. Algumas horas depois, naquela tarde, comecei
a sentir cólicas intestinais. Então, quando voltamos para o hotel, a náusea começou. Foi quando minha esposa me disse que ela também estava se sentindo mal. Ela foi a primeira a vomitar e eu fui até lá depois. Tivemos dificuldade em terminar de fazer as malas para o voo matinal. Só tivemos líquidos na forma de água e suco de maçã durante toda a viagem. Ela só sentiu náuseas, cólicas intestinais e vômitos. Por outro lado, tive todos os sintomas, incluindo calafrios, náuseas, cólicas intestinais, vômitos, febre e diarréia. Minha condição melhorou gradualmente e, três dias depois, voltei ao normal.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Vomitando, Cãibras, Calafrios
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Les 3 Piliers: refeições prontas para comer retiradas devido a alérgenos não declarados
há 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
A empresa Les 3 Piliers Inc., com sede em Quebec, localizada na 750 Rue Gilford, Montreal, QC, Canadá, emitiu um recall para vários de seus produtos devido à presença não declarada de alérgenos, incluindo trigo, leite, soja, nozes e ovos. O recall foi anunciado em colaboração com
o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Os produtos foram vendidos apenas no estabelecimento Les 3 Piliers Inc. em Montreal. Nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ até o momento.
Os produtos recuperados incluem:
- Lasanha vegetariana, ricota e abobrinha (trigo e leite) /Unitária
- Sanduíche vegetariano de patê e picles (trigo, soja e ovos) /Unitário
- Verifique o Pesto Wrap (castanha de caju, avelã, amêndoa ou pinhão) /Unitário
O recall se aplica a todos os lotes cujos rótulos não incluam menção aos alérgenos. Os produtos foram embalados em um recipiente de plástico transparente e vendidos refrigerados.
Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos recuperados incluem:
- Lasanha vegetariana, ricota e abobrinha (trigo e leite) /Unitária
- Sanduíche vegetariano de patê e picles (trigo, soja e ovos) /Unitário
- Verifique o Pesto Wrap (castanha de caju, avelã, amêndoa ou pinhão) /Unitário
O recall se aplica a todos os lotes cujos rótulos não incluam menção aos alérgenos. Os produtos foram embalados em um recipiente de plástico transparente e vendidos refrigerados.
Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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Sodifram de Pamandzi, RN4, Pamandzi, Mayotte
há 3 dias •reported by user-thyzr921
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Dor de estômago, outros: refluxo gastroesofágico
Fonte suspeita: suco de fruta de pera
Início: imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Gás, Dor de estômago
Fonte suspeita: suco de fruta de pera
Início: imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Gás, Dor de estômago
Sr. Taco, Middle Road, Southold, NY, EUA
há 3 semanas •reported by user-jpmrg516
Arroz con pollo foi pedido sem pimentão por causa de alergias alimentares, os pimentões estavam no fundo. O gerente recebeu fotos da comida com pimentão e fotos da minha pele com a reação. Sem respostas. Quando eu ligo para não cooperar.
| Sintomas: Outros
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Pacote econômico e pacote de recarga da Prolife Foods contendo amendoim retirados devido ao aumento da aflatoxina
há 3 semanas •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
A Prolife Foods Limited está retirando lotes específicos de seus produtos Value Pack e Refill Pack contendo amendoim, pois esses produtos contêm níveis de aflatoxina acima do nível permitido. Os produtos são vendidos em supermercados e lojas de varejo selecionados em toda a Nova Zelândia. Os produtos
não são vendidos nas lojas Countdown e Woolworths.
Os produtos recolhidos são vendidos em embalagens plásticas transparentes:
- 400g da marca Value Pack e da marca VP Nuts and Raisins. Melhor antes de 29 de setembro de 2024
- Amendoins salgados torrados da marca Value Pack e da marca VP 400g. Melhor antes de 08 de outubro de 2024 e 15 de outubro de 2024
- Amendoins salgados torrados da marca Value Pack 750g. Melhor antes de 08 de outubro de 2024
- Pacote de recarga de mistura de nozes torradas de 850 g. Melhor antes de 05 de outubro de 2024
- Pacote de recarga Raw Nut Mix 850g. Melhor antes de 05 de outubro de 2024
Os clientes devem verificar a marca de data no produto e verificar no local da compra. O produto afetado não deve ser consumido. Os clientes devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.
As aflatoxinas ocorrem naturalmente em muitos produtos alimentícios e são produzidas por um grupo de fungos que crescem em alimentos produzidos em climas quentes e tropicais. Os níveis de aflatoxina na dieta da Nova Zelândia geralmente são muito baixos e não representam um risco à saúde; no entanto, o consumo de produtos alimentícios com níveis aumentados de aflatoxina por um período contínuo de tempo pode ser prejudicial.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
Os produtos recolhidos são vendidos em embalagens plásticas transparentes:
- 400g da marca Value Pack e da marca VP Nuts and Raisins. Melhor antes de 29 de setembro de 2024
- Amendoins salgados torrados da marca Value Pack e da marca VP 400g. Melhor antes de 08 de outubro de 2024 e 15 de outubro de 2024
- Amendoins salgados torrados da marca Value Pack 750g. Melhor antes de 08 de outubro de 2024
- Pacote de recarga de mistura de nozes torradas de 850 g. Melhor antes de 05 de outubro de 2024
- Pacote de recarga Raw Nut Mix 850g. Melhor antes de 05 de outubro de 2024
Os clientes devem verificar a marca de data no produto e verificar no local da compra. O produto afetado não deve ser consumido. Os clientes devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.
As aflatoxinas ocorrem naturalmente em muitos produtos alimentícios e são produzidas por um grupo de fungos que crescem em alimentos produzidos em climas quentes e tropicais. Os níveis de aflatoxina na dieta da Nova Zelândia geralmente são muito baixos e não representam um risco à saúde; no entanto, o consumo de produtos alimentícios com níveis aumentados de aflatoxina por um período contínuo de tempo pode ser prejudicial.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
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The Market Stall Chickpea Tikka Wrap é retirado devido a um alérgeno não declarado
há 3 semanas •source www.fsai.ie
Recall notice
A Freshways está fazendo o recall do The Market Stall Chickpea Tikka Wrap, que foi mal embalado com a mistura de frango frito do sul. O produto contém leite, ovo e mostarda que não estão declarados na lista de ingredientes. Isso pode tornar o lote inseguro para
clientes alérgicos ou intolerantes a leite, ovo e/ou mostarda. Foi distribuído na Irlanda.
- The Market Stall Chickpea Tikka Wrap. Código do lote: Melhor antes: 07/04/2024.
Os clientes devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
- The Market Stall Chickpea Tikka Wrap. Código do lote: Melhor antes: 07/04/2024.
Os clientes devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
18
Pretzels Dot's Homestyle, Towne Lake Drive, Fort Myers, Flórida, EUA
há 3 semanas •reported by user-ktxxd635
Eu queria muito experimentar os pretzels DOTS porque o hype e eu experimentei recentemente e estou extremamente decepcionada. Nunca experimentei algo assim com nenhum lanche, mas assim que comecei a comê-lo, notei extrema fadiga, cansaço e tontura - que, temo, acabarão causando dores de cabeça e mal-estar
se eu continuar comendo.
| Sintomas: cefaleia, Tontura, fadiga
214
Cantinho da Vila, Rua Arco do Teixeira, Sintra, Portugal
há 3 semanas •reported by user-myzz9599
Meu marido e eu almoçamos aqui na sexta-feira 4/5. No dia seguinte, acordamos extremamente doentes com intoxicação alimentar. Não conseguimos sair do hotel e estamos vomitando e tendo diarreia desde as 6h30. Nos serviram uma salada de polvo que parecia um pouco estranha e acreditamos que foi
isso que nos deixou doentes. Como os restaurantes podem servir comida que está estragada?
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
57
Iberostar Grand Bávaro, Punta Cana, República Dominicana
há 1 semana •reported by user-kgrd9899
20 de fevereiro de 2024 Sopa de peixe Meu marido e eu comemos nos mesmos restaurantes neste resort. Houve apenas uma vez em que meu marido comeu um prato diferente.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
601
Últimos 30 dias