Relatórios de segurança alimentar: Saigon Pho, 3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL 60659, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de setembro de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação no balde desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação no balde desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de cálcio.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de cálcio.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 19 fev 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local durante a inspeção. Deve fornecer verificação para cada funcionário no local em todos os momentos.…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local durante a inspeção. Deve fornecer verificação para cada funcionário no local em todos os momentos.…
31
Comentários
Comentário