Informes de seguridad alimentaria: Saigon Pho, 3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL 60659, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de septiembre de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: debe guardar los paños de limpieza en las áreas de preparación en un balde de desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le ha ordenado mantener.
47.…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: debe guardar los paños de limpieza en las áreas de preparación en un balde de desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le ha ordenado mantener.
47.…
31
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4/02/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de calcio.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de calcio.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos…
31
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política escrita de salud de los empleados en el lugar durante la inspección. Debe proporcionar verificación para cada empleado en el sitio…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política escrita de salud de los empleados en el lugar durante la inspección. Debe proporcionar verificación para cada empleado en el sitio…
31
Comentarios
Comentario