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Relatório Regulatório

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de refrigeração de preparação frontal, como 3 libras de carne de almoço a 48, 5f e 6 libras de frango… Veja mais

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173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observei nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (sanduíches de carne delicatessen, sopas) estavam sendo preparados… Veja mais

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche #sopa #carne #chi-chis

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