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Relatório Regulatório

The Hoagie Place, 8147 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por 2 a 8 manipuladores de alimentos do sexo masculino. Observou 1 homem com luvas de plástico saindo da área de armazenamento traseira para a área de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Hoagie Place Inc, 8147 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma fatia de carne fortemente incrustada com restos de comida. Instruiu o gerente a limpar o cortador de carne de delicatessen com mais frequência entre os usos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Hoagie Place, 8147 S Halsted St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies for employees. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

37. Food properly labeled; original container
- comments: must label food storage containers when… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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