Relatório de segurança alimentar: 7-Eleven, 6559 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

6559 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna observada de 1/4 de polegada na porta externa traseira. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 excrementos de camundongos espalhados por toda a instalação nas seguintes áreas: na área de armazenamento traseira em prateleiras brancas atrás de material circulante, no chão embaixo da pia de três compartimentos, no banheiro ao longo das paredes, na área de vendas perto de óculos escuros e chapéus, em prateleiras perto da pia de três compartimentos. Instruído a limpar, higienizar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Fundação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observaram violações fundamentais anteriores do relatório #2563257, datado de 6/9/22, não corrigido: #36 - não encontrou nenhum termômetro funcionando no refrigerador de “refeições rápidas” do lado direito. Repara/substitua e mantenha. #53 -Não encontrou nenhum receptáculo coberto no banheiro do lado direito dos funcionários. Forneça e mantenha. #55 -As seguintes áreas precisam de limpeza detalhada: parede atrás da pia na área de preparação, pisos em todas as instalações, especialmente embaixo dos balcões/equipamentos, balcão da máquina de bebidas, prateleira esquerda do refrigerador de cerveja. #55 -itens encontrados armazenados no chão do escritório, banheiro do lado direito, refrigerador de cerveja e área de armazenamento. Instruído a elevar pelo menos 6 pés do chão e manter. #55 - parede encontrada no banheiro do lado direito em mau estado de conservação. Instruído a reparar para torná-lo suave e fácil de limpar e manter. Fundação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov