Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 7-Eleven, 6559 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
6559 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Date du rapport : 4 juin 202438. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart de 1/4 de pouce observé à la porte extérieure arrière. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 80 excréments de souris éparpillés dans les zones suivantes : dans la zone de rangement arrière sur des étagères blanches derrière du matériel roulant, sur le sol sous l'évier à trois compartiments, dans les toilettes le long des murs, sur la surface de vente près des lunettes de soleil et des chapeaux, sur des étagères près de l'évier à trois compartiments. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'éliminer tous les excréments de rongeurs de toutes les zones touchées. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs. Fondation prioritaire #7 -38-020 (a). Citation émise
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes observées dans le rapport #2563257 daté du 06/09/22 n'ont pas été corrigées : #36 - aucun thermomètre en état de marche n'a été trouvé dans la glacière « Quick Eats » du côté droit. Réparer/remplacer et entretenir. #53 - aucun réceptacle couvert n'a été trouvé dans les toilettes des employés, côté droit. Fournir et entretenir. #55 -Les zones suivantes nécessitant un nettoyage minutieux : évier mural derrière l'évier à main dans la zone de préparation, sols dans tous les locaux, en particulier sous les comptoirs/équipements, comptoir de la fontaine à boisson, étagère gauche du refroidisseur à bière. #55 -objets trouvés entreposés par terre dans le bureau, toilettes du côté droit, refroidisseur de bière et zone de rangement. Il a été demandé d'élever au moins 6 pieds du sol et de l'entretenir. #55 - mur trouvé dans les toilettes du côté droit en mauvais état. Il est demandé de le réparer pour le rendre lisse et facile à nettoyer et à entretenir. Fondation prioritaire #7 -42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
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