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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 W 6559 号 7-Eleven。

1年前 source chicago.gov 商业

6559 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

报告日期:2024 年 6 月 4 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后外门有 1/4 英寸的间隙。指示负责人进行维修和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 80 只老鼠粪便散落在设施各处,分布在以下区域:在回车车辆后面的白色架子上的后方存储区、三隔间水槽下方的地板上、墙边的洗手间、太阳镜和帽子附近的销售大厅、三个隔间水槽附近的架子上。指示清洁、消毒和清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前在 22 年 6 月 9 日的报告 #2563257 中存在的核心违规行为未得到纠正:#36-发现右侧的 “快餐” 冷却器里没有能正常工作的温度计。维修/更换和维护。#53-发现右侧员工洗手间里没有带盖的插座。提供和维护。#55-以下需要详细清洁的区域:准备区域的水槽后面的墙壁、整个场所的地面,尤其是柜台/设备下方、喷泉饮料机的柜台、啤酒冷却器的左架。#55-发现物品存放在办公室的地板上、右侧洗手间、啤酒冷却器和储藏区。被指示将至少 6 英尺的距离抬高并进行维护。#55-发现右侧洗手间的墙维修不佳。已指示进行维修,使其光滑,易于清洁和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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